配料
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400 GR 漂白麵粉
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700 GR 糖
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20 GR 米粉
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1 GR 酵母粉
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40 毫升 淡酸奶
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300 毫升熱 水
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2 GR 藏紅花
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600 毫升 水
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2 GR 荳蔻粉
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20 毫升 玫瑰水
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炒
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植物油
路線
該Jalebi是印度次大陸的一個典型的甜點,並在重要的慶祝活動,如共和國日和獨立日通常擔任.
Jalebi是印度煎餅. 他們是非常甜蜜的感謝糖漿和玫瑰水,他們涵蓋一旦被煮熟. 它們可以趁熱吃,可以單獨吃或熱牛奶或濕透與五香牛奶印度茶服. 他們是在特殊的場合,如慶典和聚會準備,即使他們是在同一時間的讚賞 “街頭食品”. 在他們的準備非常重要的是支付給油炸關注, 它必須是無可挑剔. 的jalebi的特徵在於橙色, 特定, 在我們將發現食譜, 從藏紅花, 其可以通過食用色素來代替. 以下是如何使用的印度菜的原始配方這裡找到準備jalebi.
腳步
1
完成
120
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通過混合酸奶開始準備, 麵粉, 在一個陶瓷碗中發酵粉和米粉 180 毫升水. |
2
完成
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在此刻, 通過將糖與荳蔻和藏紅花一起溶解在水中來開始製備糖漿. |
3
完成
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拿一個圓底鍋的Kadhai, 將混合物均勻倒入內部形成螺旋狀 (我們建議您一次做幾個). |
4
完成
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現在開始炸螺旋,直到它們變得金黃和鬆脆, 將它們浸入糖漿中約 6 分鐘並發球. |