Name: Pancakes with Maple Syrup
Yield: 4
Cuisine: United States
Ingredients: Butter: 25 g; 00 Flour: 125 g; Eggs: 2; Whole Milk: 200 g; Baking Powder For Cakes: 6 g; Sugar: 15 g; Maple Syrup: to taste

烹飪:

美國

35
供應 4
簡單

配料

25 G 牛油
125 G 00 麵粉
2 蛋
200 G 全脂牛奶
6 G 泡打粉蛋糕
15 G 糖
去嚐嚐楓樹糖漿

路線

煎餅是典型的美式早餐，可以在許多方面釀, 根據口味. 他們是優秀的，通常是為準備早餐, 但也可以是用於小吃或用於大量和非常通電早午餐的最佳解決方案. 經典的煎餅配上楓糖漿, 但你能真正的味道，只要你想, 這取決於你的口味, 用花生醬或果醬. 任何狀況之下, 煎餅是一個真正的喜悅腭，總是離開大家很開心. 讓我們來看看如何讓他們做好準備.

腳步

1 完成	我們開始通過在非常低的熱量下融化黃油來準備煎餅, 然後放涼. 與此同時, 將蛋清和蛋黃分開. 將蛋黃倒入碗中，然後用手攪拌打蛋黃, 然後在室溫下加入融化的黃油，並在牛奶中下毛毛雨, 繼續攪拌. 裝入混合物，直到澄清為止.
2 完成	將發酵粉加到麵粉中，然後將雞蛋混合物篩入碗中. 攪拌攪拌.
3 完成	打蛋清直到變硬, 逐漸倒入糖，當它們變成白色和泡沫時, 輕輕地將它們加入雞蛋混合物, 上下移動, 避免拆卸它們.
4 完成	用中火加熱 (不高，否則在烹飪過程中您不會花時間使麵團充分膨鬆，並且煎餅會變得太黑) 一個大的不粘鍋 (如果底部較厚則更好) 和, 如果必要的話, 借助廚房用紙在表面撒上少許黃油的油脂. 將一小勺準備好的水倒入鍋的中心, 您將不需要傳播它.
5 完成	當氣泡開始出現在表面上時，底座將變成金色, 用刮刀把它放在另一邊, 好像是縐或煎蛋捲. 然後將另一面變成棕色, 煎餅準備好之後. 繼續其餘的麵團，然後將煎餅逐漸放在盤子上, 將它們堆疊在一起.
6 完成	這些劑量大約 12 薄煎餅應該形成. 服務它們溫暖並撒上楓糖漿. 您可以將薄煎餅與您喜歡的新鮮水果或糖漿混合使用.