Name: Chocolate Brownies
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: Dark Chocolate: 265 g; Eggs: 4; Hazelnuts: 175 g whole peeled; Butter: 135 g (room temperature); 00 Flour: 135 g; Sugar: 255 g; Salt: 1 pinch of

特徵:

烹飪:

美國

50
供應 6
簡單

配料

265 G 黑巧克力
4 蛋
175 g整個去皮榛子
135 G (室內溫度) 牛油
135 G 00 麵粉
255 G 糖
1 捏鹽

路線

布朗尼, 深色方格, 光地殼和巧克力的緻密混合物，乾果! 成人和兒童的喜愛, 這些傳統的美式甜點往往伴隨著奶油或香草冰淇淋. 有人說，他們是第一次製備 1892 在芝加哥的時候, 一個偉大的公平之際，慶祝美洲的發現400週年, 名為伯莎帕爾默高高在上的小姐問她廚師創造一個甜點，這是實際採取在城市, 沒有得到你的手或禮服弄髒的風險. 一些現代版本往往會帶來布朗尼的一致性更接近軟豐盛的蛋糕, 離開麵團幾乎融化: 歡欣, 是, 但不忠於原著布朗尼, 它必須離開你的手指乾燥!

腳步

1 完成	準備巧克力蛋糕, 開始粗切碎巧克力，然後放入貝恩瑪麗融化; 確保平底鍋中的水不與碗中放入的巧克力接觸.
2 完成	當它幾乎融化時, 將軟黃油加入大塊. 小心攪拌直至融化, 然後從火上移開並讓其冷卻, 偶爾攪拌.
3 完成 8	與此同時, 在預熱的狀態下煮榛子 180 °烘箱 8 分鐘. 然後從烤箱中取出並放置冷卻, 以免燒傷自己, 然後切得很粗，放在一旁.
4 完成	現在把雞蛋放在碗裡, 和, 開始用電鞭打他們，加糖. 不必攪打混合物: 繼續打直到糖融化為止. 然後加鹽, 讓它融化. 總是鞭子在行動, 加入巧克力和溫熱黃油的混合物. 一旦巧克力與混合物混合, 停止跳動. 將細網過濾器放在碗上並篩麵粉. 用鍋鏟混合直至均勻吸收, 然後加入冷的榛子，也將它們混合.
5 完成	油脂和用烤紙襯成的長方形鍋35X27厘米 (或30X30厘米的方形烤盤) 然後倒入混合物, 用刮刀將其調平以使其均勻分佈.
6 完成 25	入預熱烤箱在 180 ˙為 25 分鐘, 然後將其取出並放在一邊，直到完全涼爽為止. 在此刻, 通過製作您的立方體 5 水平和 5 在相同的距離處垂直切割以獲得相同尺寸的巧克力蛋糕!