Name: Scones
Yield: 3
Cuisine: Scotland
Ingredients: 00 Flour: 220 g; Butter: 50 g; Whole Milk: 150 ml; Sugar: 5 g; Baking Powder For Cakes: 10 g; Salt: 2 g; Eggs: 1; Whole Milk: 1 spoon; Sour Cream: 250 g; Strawberry Jam: 200 g

烹飪:

蘇格蘭

30
供應 3
簡單

配料

220 G 00 麵粉
50 G 牛油
150 毫升全脂牛奶
5 G 糖
10 G 泡打粉蛋糕
2 G 鹽
刷
1 蛋
1 勺全脂牛奶
填寫
250 G 酸奶油
200 G 草莓果醬

路線

在英國, 茶是一種傳統的時刻, 這是在下午從早上天重複，直到知名五人, 當茶是伴隨著各種甜味或鹹味美食.
一個是整個英格蘭送達茶不可避免的熟食都是烤餅, 軟圓煎餅, 用中性的味道, 這些填充以甜味成分或鹹味配料，並在蘇格蘭他們真正的起源.
烤餅需要做好準備非常幾分鐘，有一個短暫的膨鬆, 這直接烹飪過程中發生.
我們為您提供一個甜美版的烤餅, 充滿了果醬和鮮奶油 (這是我們所知道的酸奶): 事實上, 奶油茶的傳統，需要凝結奶油, 一個很厚的奶油脂肪含量高. 如果你沒有找到一個或另一個, 是最接近它的一致性和風味奶酪是眷戀，你可以使用它作為替代.
實驗所需的餡料烤餅, 發揮你的想像力和良好的茶都!

腳步

1 完成	為了準備烤餅, 在糕點板 (或在一個碗裡) 安排 00 麵粉, 加鹽, 泡打粉和糖, 給他們的經典造型噴泉.
2 完成 20	加入黃油室溫軟化它用你的雙手, 與麵粉混合，. 加入牛奶在麵團中間，並用你的雙手揉 (或行星與在中等速度K拂), 直到你得到一個緊湊，有點粘麵團. 包裹麵團用保鮮膜，讓它在冰箱裡剩下的 15-20 分鐘.
3 完成	在此之後的時間, 返回麵團麵包和滾出去, 使用滾動銷, 成關於片 1.5 厘米高. 隨著 6,5 直徑圓刀做出 18 光盤和將它們放置在滴水盤, 覆蓋著羊皮紙. 打蛋與牛奶勺子和刷烤餅的表面.
4 完成 15	入預熱烤箱在 200 ˙為 15 分鐘 (通風 180 ˙為 10 分鐘).
5 完成	取出烤餅, 這會變成金色的好, 並讓他們冷靜. 當他們是不冷不熱, 分成兩半，用草莓醬一茶匙他們的東西, 或其他水果在你的快樂, 和鮮奶油. 這裡有您準備烤餅!