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ייִדיש
配料
-
160 金星黑米
-
1 夏南瓜
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100 三文魚
-
香菜
-
2 湯匙 特級初榨橄欖油
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鹽
-
1 蔥
-
1/2 玻璃 白酒
路線
金星黑米具有非凡的營養特性: 富含纖維和磷, 它也含有礦物質，如鈣, 鐵, 鋅和硒. 這是一個很好的芳族全麥稻其, 雖然廚師, 散發出檀香和新鮮出爐的麵包之間的特殊香氣. 這歸功於它的自然黑色的果皮色素特別 (覆蓋糧食皮膚), 而晶粒的內部為白色如在所有其他稻. 糧食是非常小, 不超過四毫米長和烹調後保持其一致性，從而很好殼. 今天，我通過簡單地煮它在大量的開水，並用炒西葫蘆和鮭魚醬調料就準備它.
腳步
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1
完成
20
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熬金星黑米在大量沸騰的鹽水 (關於 20 分鐘). |
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2
完成
5
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與此同時, 切蔥切成細條，切西葫蘆切塊和棕色他們在一個泛用的特級初榨橄欖油 5 分鐘. |
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3
完成
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在此之後的時間, 加入鮭魚 (預先切成細條) 並且讓它的味道. |
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4
完成
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加入白葡萄酒，煮另一 5 分鐘. |
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5
完成
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從火上移開, 加入鹽和胡椒，並添加切碎的香菜. |
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6
完成
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瀝乾大米和它在鍋裡添加到醬油, 混合拌勻即成. |
