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排骨南瓜奶油和奶酪Taleggio

排骨南瓜奶油和奶酪Taleggio

Name: Pork Chops with Pumpkin Cream and Taleggio Cheese
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pork Chops: 600 g (4 Pork Chops); Taleggio Cheese: 200 g; Sage: 3 g; Rosemary: 3 g; Soy Sauce: 15 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 40 g; Thyme: 2 sprig; Pumpkin: 500 g; Potatoes: 100 g; Vegetable Broth: 500 ml; Onion: 40 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Black Pepper: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch

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配料

调整份量:

	600 G (4 猪排) 猪排
	200 G Taleggio奶酪
	3 G 智者
	3 G 迷迭香
	15 G 我酱
	1 捏盐
	40 G 特级初榨橄榄油
	2 小枝百里香
	南瓜奶油
	500 G 南瓜
	100 G 土豆
	500 毫升蔬菜汤
	40 G 洋葱
	1 捏盐
	30 G 特级初榨橄榄油
	1 捏桂皮粉
	1 捏黑胡椒
	1 捏肉豆蔻

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烹饪:

意大利

有色美味的第二道菜

80
供应 4
简单

配料

600 G (4 猪排) 猪排
200 G Taleggio奶酪
3 G 智者
3 G 迷迭香
15 G 我酱
1 捏盐
40 G 特级初榨橄榄油
2 小枝百里香
南瓜奶油
500 G 南瓜
100 G 土豆
500 毫升蔬菜汤
40 G 洋葱
1 捏盐
30 G 特级初榨橄榄油
1 捏桂皮粉
1 捏黑胡椒
1 捏肉豆蔻

路线

秋天带来的表温暖和迷人的色彩, 如南瓜, 这与其特殊的甜味成为面霜，让原来的味道你的菜的完美成分. 如果你正在规划一个午餐或晚餐与朋友和你想拥有迷人的美味的第二道菜惊奇他们, 我对你的解决方案: 猪排南瓜奶油和奶酪taleggio! 在天鹅绒般的南瓜奶油, 肉豆蔻味, 肉桂和酱油的触摸, 肉排铺设, 美味招标，并与月桂叶和迷迭香味, 全部由拉丝taleggio做出更美味. 香味的组合，让生活于一个真正的乐趣的腭 … 你的朋友会马上要发现这么多善良的秘密!

脚步

1 完成	用南瓜奶油和taleggio奶酪准备猪排, 首先准备蔬菜汤, 用来准备南瓜奶油. 然后专用于南瓜奶油: 把南瓜切成薄片, 去除外皮, 去除种子, 然后将果肉先切成条，再切成块. 将土豆去皮，切成方块.
2 完成	然后拿洋葱, 清洁并剁碎, 用油将其转移到锅中，并在轻柔的火焰下使其变成褐色.
3 完成 30	洋葱变褐后, 将南瓜和土豆一起放入锅中. 加入几包蔬菜汤，直到覆盖蔬菜. 用盐和胡椒粉调味，小火煮 25-30 分钟, 偶尔加一些蔬菜汤.
4 完成	蔬菜煮熟后, 关掉热源，开始用浸入式搅拌器混合，直到获得光滑均匀的乳霜为止. 加入一点肉豆蔻和肉桂，然后混合所有; 此时，您的南瓜奶油已经准备好, 所以放在一边.
5 完成	取猪排并用肉打烂，直到它们变成大约 1 厘米厚, 然后将鼠尾草和迷迭香切碎，放入少许油的不粘锅中. 把猪排放到锅里, 用盐和胡椒粉调味，并使其两面都呈棕色, 偶尔用钳子转动它们，以便在两侧煮. 一旦熟, 从锅中取出并保温.
6 完成	在我们煮猪排的同一个锅中倒入先前准备好的南瓜奶油, 加酱油拌匀. 加排骨, 用南瓜奶油煮, 然后将藤条切成薄片，每块剁成一. 库克 1-2 分钟的时间，使滑奏曲融化, 撒上百里香叶, 混合均匀，即可将您的猪排与南瓜奶油和taleggio一起食用!