Name: Scones
Yield: 3
Cuisine: Scotland
Ingredients: 00 Flour: 220 g; Butter: 50 g; Whole Milk: 150 ml; Sugar: 5 g; Baking Powder For Cakes: 10 g; Salt: 2 g; Eggs: 1; Whole Milk: 1 spoon; Sour Cream: 250 g; Strawberry Jam: 200 g

烹饪:

苏格兰

30
供应 3
简单

配料

220 G 00 面粉
50 G 牛油
150 毫升全脂牛奶
5 G 糖
10 G 泡打粉蛋糕
2 G 盐
刷
1 蛋
1 勺全脂牛奶
填写
250 G 酸奶油
200 G 草莓果酱

路线

在英国, 茶是一种传统的时刻, 这是在下午从早上天重复，直到知名五人, 当茶是伴随着各种甜味或咸味美食.
一个是整个英格兰送达茶不可避免的熟食都是烤饼, 软圆煎饼, 用中性的味道, 这些填充以甜味成分或咸味配料，并在苏格兰他们真正的起源.
烤饼需要做好准备非常几分钟，有一个短暂的膨松, 这直接烹饪过程中发生.
我们为您提供一个甜美版的烤饼, 充满了果酱和鲜奶油 (这是我们所知道的酸奶): 事实上, 奶油茶的传统，需要凝结奶油, 一个很厚的奶油脂肪含量高. 如果你没有找到一个或另一个, 是最接近它的一致性和风味奶酪是眷恋，你可以使用它作为替代.
实验所需的馅料烤饼, 发挥你的想象力和良好的茶都!

脚步

1 完成	为了准备烤饼, 在糕点板 (或在一个碗里) 安排 00 面粉, 加盐, 泡打粉和糖, 给他们的经典造型喷泉.
2 完成 20	加入黄油室温软化它用你的双手, 与面粉混合，. 加入牛奶在面团中间，并用你的双手揉 (或行星与在中等速度K拂), 直到你得到一个紧凑，有点粘面团. 包裹面团用保鲜膜，让它在冰箱里剩下的 15-20 分钟.
3 完成	在此之后的时间, 返回面团面包和滚出去, 使用滚动销, 成关于片 1.5 厘米高. 随着 6,5 直径圆刀做出 18 光盘和将它们放置在滴水盘, 覆盖着羊皮纸. 打蛋与牛奶勺子和刷烤饼的表面.
4 完成 15	入预热烤箱在 200 ˙为 15 分钟 (通风 180 ˙为 10 分钟).
5 完成	取出烤饼, 这会变成金色的好, 并让他们冷静. 当他们是不冷不热, 分成两半，用草莓酱一茶匙他们的东西, 或其他水果在你的快乐, 和鲜奶油. 这里有您准备烤饼!