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ייִדיש
配料
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800 G 地面土耳其
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700 G 乳清干酪
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70 G 帕尔马干酪
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2 蛋
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80 G 面包屑
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1 刷毛束 香菜
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1 科 迷迭香
-
200 克薄片 培根
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30 G 牛油
-
去尝尝 肉豆蔻
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去尝尝 盐
-
去尝尝 黑胡椒
路线
在土耳其和意大利乳清干酪肉饼是美味，肉质细腻的同时第二个疗程. 这是很好的冷热与蔬菜和土豆侧出色解决了午餐或晚餐. 肉饼在本质上是一个决定性的多功能碟, 它可以与许多不同的成分来制备: 肉, 鱼, 蔬菜, 在最多样的组合奶酪或豆类.
在这个配方，我们用剁碎的火鸡肉提供它, 凝乳 (牛或羊的味道) 这使得它特别柔软而细腻和熏肉切片的束. 对于更果断的味道, 后者可以用相同量的斑点来代替.
脚步
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1
完成
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为了使土耳其和意大利乳清干酪肉饼, 加地火鸡肉, 在意大利乳清干酪, 在巴马干酪, 面包屑, 在打散的鸡蛋, 切碎的香菜, 肉豆蔻, 盐和在一个大碗里的黑胡椒. 拌匀，直到你得到一个均匀的混合物. |
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2
完成
10
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形成肉饼，敷在透明薄膜，以帮助你塑造它. 它请假休息在冰箱 10 分钟. |
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3
完成
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在此之后的时间, 收回肉饼, 从膜中取出，并与熏肉的切片在另一个的顶部略微重叠一个包裹它. |
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4
完成
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迷迭香撒上, 其他胡椒粉和几小块黄油. |
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5
完成
60
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然后在预热烘箱中在传送它在覆盖有羊皮纸烤盘，烤它 200 ˙为 1 小时. |
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6
完成
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在此之后的时间, 取出火鸡和乳清干酪肉饼, 让它休息至少 10 分钟即成它切成片，在一个服务菜. |
