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秘鲁猪肉玉米粉蒸肉

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秘鲁猪肉玉米粉蒸肉

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配料

调整份量:
8 香蕉叶
1 公斤 棒子面
8 黑橄榄
50 克烤 花生
4 切一半
2 汤匙地面 秘鲁红辣椒
1 汤匙地面 秘鲁黄辣椒
3 切碎的手套 大蒜
1/2 茶匙
1/4 一茶匙的地面 黑胡椒
1 捏 小茴香粉
1/2 茶匙 谷氨酸钠
500 GR 猪肉
200 GR 牛油
1 杯子 葵花籽油
1 介质 洋葱

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特征:
  • 不含麸质
  • 辣
烹饪:
  • 150
  • 供应 8
  • 简单

配料

路线

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秘鲁, 丰富的玉米粉蒸肉是与家人的代名词, 党和周日早餐. 有这些品种在秘鲁的许多区域, 通常在利马它们塞满了猪或鸡, 人们的最爱,裹在香蕉叶和全省裹在玉米叶子.

目前,秘鲁的每个区域有它们是如何充分不同的方式. Cajamarquinos玉米粉蒸肉, 钦玉米粉蒸肉, 克里奥尔玉米粉蒸肉, 我知道玉米粉蒸肉, 塞拉诺玉米粉蒸肉, 绿色塔马利, 藜塔马利, 等等. 每个不同的,在同一时间同一.

鸡塔马利, 是最喜爱的项目或最要求周日早餐的伴侣. 它的香气浓郁,以及如何软是, 渴望在任何时候, 配以果汁或一杯咖啡. 香蕉叶使它保留其香气,更增强了它.

它是用玉米面做, 黄椒, 是组成它的其他成分中.

脚步

1
完成

开始制作美味的秘鲁玉米粉蒸肉, 我们必须先在锅里做调料. 将锅加热两分钟,然后倒入黄油直至完全溶解.
使黄油溶解, 加入洋葱丁, 红辣椒 , 黄色辣椒, 蒜末, 谷氨酸钠, 盐, 胡椒粉和少许孜然.

2
完成

一旦准备好敷料, 把猪肉切成薄片 (或鸡肉) 使它变褐 20 分钟. 有必要进行审查和计算时间,因为有时这取决于火势.

3
完成

从敷料中取出鸡肉或猪肉块, 然后加入玉米面, 油并以包围的方式移动,以使其不粘. tamale的颜色将取决于您使用的红辣椒和黄辣椒的量. 如果你希望, 在这两种辣椒中加一点,使其具有更多的颜色和风味. 符合每个人的口味 ?
要知道面粉已经准备好了, 在桌子上拿两汤匙, 等待它冷却,如果面团没有粘在手中,就可以使用了 ?.

4
完成

现在让我们把玉米粉圆饼放在一起. 取一些面团,将其放在事先切成所需大小的香蕉叶上. 为此,红辣椒必须加少许油,以使其不粘. 将该面团分别分成八部分.

5
完成

给香蕉叶的每个部分一个矩形. 在中心开孔或打孔, 放一块猪肉或鸡肉, 一块鸡蛋, 橄榄和花生.
完成给panca的矩形形状并包裹. 包裹方式要特别小心.

6
完成
120

将所有玉米粉蒸肉放在一个大锅中 (直到被覆盖) 煮两个小时.

7
完成

取出玉米粉蒸肉,让它们冷却. 请享用!

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