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配料
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8 香蕉叶
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1 公斤 棒子面
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8 黑橄榄
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50 克烤 花生
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4 切一半 蛋
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2 汤匙地面 秘鲁红辣椒
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1 汤匙地面 秘鲁黄辣椒
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3 切碎的手套 大蒜
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1/2 茶匙 盐
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1/4 一茶匙的地面 黑胡椒
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1 捏 小茴香粉
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1/2 茶匙 谷氨酸钠
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500 GR 猪肉
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200 GR 牛油
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1 杯子 葵花籽油
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1 介质 洋葱
路线
秘鲁, 丰富的玉米粉蒸肉是与家人的代名词, 党和周日早餐. 有这些品种在秘鲁的许多区域, 通常在利马它们塞满了猪或鸡, 人们的最爱，裹在香蕉叶和全省裹在玉米叶子.
目前，秘鲁的每个区域有它们是如何充分不同的方式. Cajamarquinos玉米粉蒸肉, 钦玉米粉蒸肉, 克里奥尔玉米粉蒸肉, 我知道玉米粉蒸肉, 塞拉诺玉米粉蒸肉, 绿色塔马利, 藜塔马利, 等等. 每个不同的，在同一时间同一.
鸡塔马利, 是最喜爱的项目或最要求周日早餐的伴侣. 它的香气浓郁，以及如何软是, 渴望在任何时候, 配以果汁或一杯咖啡. 香蕉叶使它保留其香气，更增强了它.
它是用玉米面做, 黄椒, 是组成它的其他成分中.
脚步
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1
完成
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开始制作美味的秘鲁玉米粉蒸肉, 我们必须先在锅里做调料. 将锅加热两分钟，然后倒入黄油直至完全溶解. |
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2
完成
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一旦准备好敷料, 把猪肉切成薄片 (或鸡肉) 使它变褐 20 分钟. 有必要进行审查和计算时间，因为有时这取决于火势. |
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3
完成
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从敷料中取出鸡肉或猪肉块, 然后加入玉米面, 油并以包围的方式移动，以使其不粘. tamale的颜色将取决于您使用的红辣椒和黄辣椒的量. 如果你希望, 在这两种辣椒中加一点，使其具有更多的颜色和风味. 符合每个人的口味 ? |
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4
完成
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现在让我们把玉米粉圆饼放在一起. 取一些面团，将其放在事先切成所需大小的香蕉叶上. 为此，红辣椒必须加少许油，以使其不粘. 将该面团分别分成八部分. |
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5
完成
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给香蕉叶的每个部分一个矩形. 在中心开孔或打孔, 放一块猪肉或鸡肉, 一块鸡蛋, 橄榄和花生. |
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6
完成
120
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将所有玉米粉蒸肉放在一个大锅中 (直到被覆盖) 煮两个小时. |
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7
完成
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取出玉米粉蒸肉，让它们冷却. 请享用! |
