Name: Beef, Corn, Black Bean, and Peppers Burritos
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: Corn Tortillas: 6; Beef: 400 g; Red Onions: 1-2; Red Peppers: 1; Garlic: 2; Black Beans: 350 g arleady cooked; Canned Corn: 200 g; Tomato Sauce: 400 g; Chili Pepper: 1; Salt; Black Pepper; Extra Virgin Olive Oil

ዋና መለያ ጸባያት:

ምግብ:

የሜክሲኮ

70
ያገለግላል 6
ቀላል

ንጥረ ነገሮች

6 በፉርኖ
400 ግ የበሬ ሥጋ
1-2 ቀይ ሽንኩርት
1 ቀይ ቃሪያ
2 ነጭ ሽንኩርት
350 g arleady cook ጥቁር የባቄላ
200 ግ የታሸጉ የበቆሎ
400 ግ የቲማቲም ድልህ
1 ቃሪያዎች የ Pepper
ሶልት
ቁንዶ በርበሬ
ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት

አቅጣጫዎች

የ የበሬ ቦሪቶ የቴክስ-ሜክስ ምግብ የሆነ ዓይነተኛ ሳህን ነው, ጣዕም እና ድንበር መካከል የምግብ አሰራር ወጎች አጣምሮ አንድ ምግብ, በሜክሲኮ እና የቴክሳስ መካከል. የ burritos ለስላሳ የስንዴ ዱቄት ጋር የተዘጋጀ አንድ ቂጣ የያዘ, ወይም በአማራጩ ነጭ በቆሎ, የወጭቱን ወደ ጦፈ ነው, እንኳ ለስለስ ለማድረግ, ከዚያም በጣም የተለያዩ ቅመሞች ጋር አጭቃ.
የ ለመሙላት ያለው ይቻላል ጥምረት ስፍር ናቸው, ሙሉ በሙሉ የቬጀቴሪያን ልዩነቶች የሚያነሳሷቸው, የ የዶሮ protagonist የሚያዩት ሰዎች, ምናልባትም አይብ ወደ በተጨማሪ ጋር, guacamole ወይም የተለያዩ ወጦች.

እኛ እዚህ በሚያቀርቡበት የሚለው አዘገጃጀት, ቀላል እና የማስፈጸሚያ ውስጥ ፈጣን, በፉርኖ መጠቀምን ያካትታል, የበሬ ሥጋ, ጥቁር ባቄላ, ሽንኩርት, በርበሬና እና በቆሎ. ረስቷል ያለ, ሳይጠረጠር, ቀይ በርበሬ አንድ ትንሽ.

በተለምዶ burritos የጎዳና ዲሽ ናቸው, እኛ ፈጣን ምሳ ወይም ከጓደኞች ጋር እራት ዋና ጎዳና ሆኖ እነሱን ለማገልገል መምረጥ ይችላሉ, ሩዝ በዚህ ጉዳይ ላይ ማስያዝ, ጋር ወይም አትክልት ያለ, እና ቅልቅል ሰላጣ እንደ ቀይ እና አረንጓዴ ኖራ ሰላጣ. አንድ ጣፋጭ ጥምረት ደግሞ ለብቻው ያገለግል ዘንድ መራራውን ክሬም በ የተሰጠው ነው. እነሱን ሀሳብ ይፈልጋሉ ይሁን እንጂ ዋናው ነገር እነሱን ማጋራት እና በእጅ ጋር ለመብላት ነው: የ burritos ወደ conviviality ትዝ!

እርምጃዎች

1 ተከናውኗል	የበሬ ሥጋ ቡሬዎችን ለመሥራት, ስጋውን በሹል ቢላዋ በትንሽ ቁርጥራጮች መቁረጥ ይጀምሩ እና ከዘይት ጋር በአንድ ትልቅ ማንኪያ ውስጥ ቡናማ ያድርጉት. ጨውና በርበሬ. አንድ ወጥ በሚሆንበት ጊዜ, አውጥተው በማጠቢያ ውስጥ ያሞቁት.
2 ተከናውኗል	በተመሳሳይ ማብሰያ ውስጥ, ግልፅ እስኪሆን ድረስ ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፈውን ሽንኩርት በቀስታ ያብስሉት.
3 ተከናውኗል	የተቆረጠውን ፔ pepperር በትንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ ይጨምሩ, ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ጣዕሙን ለቀው ይሂዱ እና ከሽፋኑ ጋር ያብስሉት (አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ 'ሙቅ ውሃ ማከል') እስኪቀልጡ ድረስ.
4 ተከናውኗል	በዚህ ጊዜ ባቄላዎቹን ይጨምሩ, የቲማቲም ጣውላ እና ቺሊ ፔ pepperር ያለ ዘር ተቆር finelyል. ሾርባው እስኪበስል ድረስ ያበስሉት እና ወፍራም እና ክሬም እስከሚሆን ድረስ ያብስሉት.
5 ተከናውኗል	በማብሰያው መጨረሻ ላይ ስጋውን ይጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ወደ ጣዕም ይተውት. በመጨረሻም በደንብ የተጠበሰውን በቆሎ ይጨምሩ እና ሁሉንም ይቀላቅሉ.
6 ተከናውኗል	ቂጣውን በሳጥን ላይ ያሞቁ እና በተዘጋጀው ሙላ ይሞሏቸው. የእያንዳንዱን እስስላላ ጠርዞቹን ወደ ውስጥ እጠፍ, ከዚያም የተሸከመውን ክፍል ወደታች በመያዝ በመጨረሻ በራሱ ላይ ያንከሩት. በግማሽ ይቁረጡ እና ወዲያውኑ ትኩስ የስጋ ቡሪዶን ያገልግሉ.