Name: Pancakes with Maple Syrup
Yield: 4
Cuisine: United States
Ingredients: Butter: 25 g; 00 Flour: 125 g; Eggs: 2; Whole Milk: 200 g; Baking Powder For Cakes: 6 g; Sugar: 15 g; Maple Syrup: to taste

أطباق:

الولايات المتحدة الامريكانية

35
يخدم 4
سهل

مكونات

25 ز زبدة
125 ز 00 طحين
2 بيض
200 ز حليب صافي
6 ز الخبز مسحوق للكعك
15 ز السكر
ليتذوق شراب القيقب

الاتجاهات

الفطائر إفطار أمريكي نموذجي ويمكن محشوة في نواح كثيرة, وفقا لذوق. فهي ممتازة وتعد عادة وجبة الإفطار, ولكن يمكن أيضا أن تكون حلا ممتازا لتناول وجبة خفيفة أو ليقضوا كبير وتنشيط جدا. ومزخرف الفطائر الكلاسيكية مع شراب القيقب, ولكن يمكنك حقا نكهة ما تريد, اعتمادا على ذوقك, باستخدام نوتيلا أو المربى. على كل حال, الفطائر هي فرحة حقيقية لالحنك وترك الجميع في غاية السعادة دائما. دعونا نرى كيف لإعدادهم.

خطوات

1 فعله	نبدأ إعداد الفطائر قبل ذوبان الزبدة على نار هادئة جدا, ثم اتركها تبرد. وفى الوقت نفسه, تقسيم بياض البيض من صفار. صب صفار البيض في وعاء وضربهم مع خفقت اليد, ثم تضاف الزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة ورذاذ في الحليب, الاستمرار في خلط مع خفقت. جبل الخليط حتى يتبين.
2 فعله	إضافة مسحوق الخبز إلى الدقيق وغربال كل شيء في وعاء مع خليط البيض. يقلب مع خفقت لخلط.
3 فعله	للفوز على بياض البيض حتى تيبس, تتدفق تدريجيا السكر ومتى يكون البيض ومزبد, إدراج بلطف منهم إلى خليط البيض, مع الحركات من الأعلى إلى الأسفل, لتجنب تفكيك لهم.
4 فعله	وضع الحرارة على نار متوسطة (ليست عالية وإلا فإنك لن تعطي الوقت للالعجين في الارتفاع بشكل جيد أثناء الطهي وسوف الفطائر تصبح مظلمة جدا) كبير مقلاة غير لاصقة (أفضل إذا قاع سميك) و, اذا كان ضروري, الشحوم مع القليل من الزبدة تنتشر على السطح مع مساعدة من ورق المطبخ. صب مغرفة صغيرة من إعداد في وسط المقلاة, لن تحتاج لنشره وتعميمه.
5 فعله	عندما تبدأ الفقاعات بالظهور على السطح وسوف يكون قاعدة ذهبية, بدوره على الجانب الآخر باستخدام ملعقة, كما لو كانت كريب أو العجة. ثم تتحول الجانب الآخر إلى اللون البني, وبعد ذلك فطيرة ستكون جاهزة. تواصل مع بقية العجين وترتيب تدريجيا الفطائر على طبق التقديم, رصها فوق بعضها البعض.
6 فعله	مع هذه الجرعات حول 12 يجب تشكيل الفطائر. خدمتهم دافئة ويرش عليها مع شراب القيقب. يمكنك الجمع بين الفطائر مع الفواكه الطازجة أو شراب من ذوقك.

لمقبلات أو الجمع بين الفطائر, بالإضافة إلى شراب القيقب, يمكنك استخدام العسل, نوتيلا, الكريمات المختلفة, زبدة الفول السوداني, مربيات, شبه جلد أو القشدة الحامضة, الفاكهة الطازجة أو المعلبة!