HTTPS://recipeselected.com

الصفحة الرئيسية
أطباق الأولى
معكرونة باستا بوتانيسكا (السباغيتي مع يثب, زيتون, والأنشوجة)

معكرونة باستا بوتانيسكا (السباغيتي مع يثب, زيتون, والأنشوجة)

Name: Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti With Capers, Olives, and Anchovies)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 400 g; Black Olives: 100 g; Salted Capers: 1 tablespoons; Tomatoes: 400 g ripe and firm; Garlic: 2 slices; Parsley: 2 spoon chopped; Extra Virgin Olive Oil: 5 tablespoons; Salt: to taste; Chili Pepper: to taste; Salted Anchovies: 8 fillets

بدء وضع القراءة

أنا

0 0

شارك
5,651 الآراء
مثل 3

مكونات

ضبط الحصص:

	400 ز معكرونة
	100 ز زيتون اسود
	1 ملاعق مملحة يثب
	400 ز ناضجة وشركة طماطم
	2 شرائح ثوم
	2 ملعقة المفروم بقدونس
	5 ملاعق زيت الزيتون البكر الممتاز
	ليتذوق ملح
	ليتذوق فلفل حار
	8 فيليه مملحة الأنشوجة

مرجعية هذه الوصفة

أنت بحاجه إلى تسجيل الدخول أو تسجيل المرجعية / يفضل هذا المحتوى.

المميزات:

أطباق:

الإيطالي

40
يخدم 4
متوسط

مكونات

400 ز معكرونة
100 ز زيتون اسود
1 ملاعق مملحة يثب
400 ز ناضجة وشركة طماطم
2 شرائح ثوم
2 ملعقة المفروم بقدونس
5 ملاعق زيت الزيتون البكر الممتاز
ليتذوق ملح
ليتذوق فلفل حار
8 فيليه مملحة الأنشوجة

الاتجاهات

وبوتانيسكا السباغيتي هي الدورة الأولى شعبية جدا ومن قبل السياح الذين يجدون أنفسهم تتمتع النكهات من المطبخ الإيطالي طلب; انهم مستعدون مع الطماطم, الأنشوجة, نبات الكبر, زيتون اسود, الفلفل الحار والبقدونس.
حول أصل اسم ملونة من هذه معكرونة, هناك العديد من النظريات والأساطير التي قال, أكثر من التي تعيدنا إلى المنازل التعيين حيث, لجذب الزبائن, تم طهي هذه معكرونة سريعة ولذيذة.

المناطق التي تعد السباغيتي بوتانيسكا عادة هي لاتسيو وكامبانيا في إيطاليا.

خطوات

1 فعله	لإعداد معكرونة بوتانيسكا, تغسل الطماطم تحت الماء الجاري وجعل شق عرضي على الطماطم وتبييض لهم في الماء المغلي لمدة دقيقة; ثم تصفى لهم مغرفة مثقبة, السماح لهم بارد وقشر لهم أخذ الجلد من شأنها أن يأتي بعيدا بسهولة بفضل خفض القيام به قبل. إزالة البذور داخل وثم قطع منها إلى مكعبات صغيرة والاحتفاظ بها جانبا.
2 فعله	تحلية الأنشوجة ونبات الكبر تحت الماء الجاري, ثم تجفيفها جيدا.
3 فعله	خشنا ختم الأنشوجة, يقطع الثوم وتقطع إلى شرائح الفلفل الحار الطازج, المحرومين من بذور.
4 فعله	ختم نبات الكبر وقطع زيتون أسود في جولات.
5 فعله	في مقلاة كبيرة تسخين النفط, يضاف الثوم المفروم, السماح لها البني لمدة دقيقة, إضافة الأنشوجة المفروم والفلفل الحار. عندما تبدأ الأنشوجة لإذابة تصب أيضا الزيتون الأسود المفروم ونبات الكبر. دعونا يطهى لمدة بضع دقائق وتضاف الطماطم المفروم إلى المقلاة, وإضافة نصف البقدونس المفروم.
6 فعله 15	يطبخ ل 10-15 دقائق على حرارة منخفضة وتغلي المعكرونة في الكثير من الماء المملح.
7 فعله	المطبوخة مرة واحدة, استنزاف أنه ال دينت. سكبه في المقلاة مع الصلصة, يقلى لبضع دقائق ويضاف البقدونس المفروم المتبقية! وبوتانيسكا معكرونة علاء على استعداد تام للعمل!