Tərkibi
-
600 g Ground Beef
-
400 g Ət kolbasa
-
200 g çörək
-
150 g Pecorino pendiri
-
200 g Bütün süd
-
2 yumurta Eggs
-
3 dallar kəklikotu
-
böyük 1/2 çay qaşığı muskat
-
zövqə görə Duz
-
zövqə görə Qara istiot
-
zövqə görə Extra Virgin Olive Oil
Directions
Meat Loaf İtalyan mətbəxi klassik ev hazırlanması, nənələr və analar qısqanclıqla qonaqlar var zaman ənənəvi nahar və ya şam yeməyi üçün bazar günü hazırlanmış ailə resept qorumaq. Bu gənc və yaşlı sevindirir və dilim xidmət etmək üçün lazımdır ət ikinci yeməyi, Siz kimi, əgər, belə bişmiş kartof kimi sadə yan yeməklər müşayiət; Bu hətta həftə hazırlanması hesab edə bilər ki, və hətta soyuq dadmaq hazır unikal dadlı yeməyi üçün belə sadə deyil.
Meatloaf çox müxtəlif yollarla hazırlanmış ola bilər: mal əti ilə, dana əti və ya hətta qarışıq donuz əti və dana əti, toyuq və ya hinduşka; Bir qovurma kimi mövzusu və soba və ya pan onu bişirmək olar.
Steps
1
Done
|
Təzə çörəyin qabığını bıçaqla çıxarın, kublara kəsin və bir qaba köçürün: Toplam, haqqında sizə lazım olacaq 150 q təzə çörək qırıntıları. Südü qaba tökün ki, çörək onu udsun və yumşalsın. |
2
Done
|
Bu vaxt kolbasadan bağırsağı çıxarın və əzin. |
3
Done
|
Bütün maddələri homojen bir şəkildə qarışdırmaq üçün qarışığı əllərinizlə yoğurun, sonra ona silindr şəklini verin, yaxşı yığışdırmağa diqqət yetirir. Ət çörəyini perqament kağızının üzərinə qoyun, zeytun yağı ilə fırçalayın. Fırını əvvəlcədən qızdırın 180 ° statik rejimdə. |
4
Done
90
|
Böyük bir çörək qabını götürün, altını zeytun yağı ilə yağlayın. Ət çörəyini çörək qabının ortasına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş bir qabda bişirin 180 ° təxminən üçün statik soba 80-90 dəqiqə. |
5
Done
|
Pişirmə vaxtından sonra, ət çörəyini çıxarıb isti xidmət edin. |