Tərkibi
-
40 g kərə yağı
-
200 g 00 un
-
2 Eggs
-
50 g şəkər
-
1/2 Limon qabığı
-
1 kaşığı Anis likörü
-
1 çimdik Duz
-
8 g Cakes For Pudra çörəkçilik
-
1 Vanil lobya
-
Səpmək üçün
-
zövqə görə şəkər
-
Qızartmaq
-
zövqə görə Fıstıq yağı
Directions
Donut Holes, donuts, tortelli, Carnival bu tipik şirniyyat deyilir olan bəzi adların yalnız var. konfeti arasında, streamers və Donut Delik itkin edilə bilməz maskalar! Originally Romagna olan, qızardılmış xəmir bu kiçik morsels daxili xarici ətirli və yumşaq … şəkər hər kəs yayılmış onlara kimi olacaq! ən klassik versiyası aniseed istifadə daxildir, lakin siz mükəmməl resept tapa bilərsiniz, belə ki, biz digər aroması ilə sınağa gəlir! Onların atalıq baxmayaraq, Donut Holes, hazırlanmış və İtaliyanın bir çox regionlarında istifadə olunur və, bəzən, muhallebi və ya şokolad ilə dolu. Bu qızardılmış və ya bişmiş karnaval tortlar versiyasını cəhd edin!
Steps
1
Done
|
Kastanol hazırlamaq üçün, vanil paxlasını dilimləyin və toxumları çıxarın, sonra onları şəkərə əlavə edib qarışdırın. |
2
Done
30
|
Başqa bir qabda unu qoyun, sonra vanil toxumu və yumurta ilə qarışdırılmış şəkər əlavə edin. Bir az yumşaldılmış kərə yağı əlavə edin, rəndələnmiş limon qabığı və anis likörü. Bir çimdik duz və süzülmüş maya əlavə edin. Bütün inqrediyentləri birləşdirdikdən sonra onları çəngəllə qarışdırmağa və əllə yoğurmağa davam edin; Vahid bir qarışıq əldə etdikdən sonra, xəmir kəsicinin köməyi ilə azca unlanmış iş səthinə köçürün. Hamar və yumşaq xəmir alınana qədər hər şeyi yoğurun, xəmir çox yapışqan olarsa, həmişə xəmir kəsicisindən istifadə edin. Bu zaman xəmiri bir qaba qoyun, qida filmi ilə örtün və təxminən dayanmağa buraxın 30 dəqiqə. |
3
Done
|
Xəmir dincəldikdən sonra, temperatura çatması lazım olan yağı qızdırmağa başlayın 170 °, yalnız bu yolla siz əslində doğru nöqtədə qızıl kasagnolu əldə edəcək və içəridə bişirəcəksiniz. |
4
Done
|
Castagnole yaratmaq üçün gedin. Qabdan bir az xəmir götürün və yüngülcə unlanmış səthdə damar düzəldin; sonra unlu xəmir xəmir kəsici istifadə edərək, xəmir parçalarına kəsilmişdir 12 g. Bu qarışıq ilə siz əldə edəcəksiniz 30. Sonra toplar əldə etmək üçün hər bir hissəni əllərinizlə modelləşdirin. |
5
Done
|
Yağ isti olan kimi, bir anda bir neçə parça batırın, onları təhrif etmədən köçürmək üçün bir skimmer ilə kömək edə bilərsiniz; vahid bişirməyi təşviq etmək üçün tez-tez kasagnolu skimmer ilə çevirin. Sonra şabalıdlarınızı süzün və saman vərəqinə köçürün, artıq yağı çıxarmaq üçün. |
6
Done
|
Bu vaxt şəkəri bir qaba qoyun və kastanol hələ də isti olanda şəkərin içinə yuvarlayın.. Digərləri üçün bu şəkildə davam edin və kasagnole xidmət edin! |