Name: Poffertjes – Dutch Sweet Pancakes
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 00 Flour: 200 g; Whole Milk: 300; Eggs: 1; Instant Yeast: 7 g; Sugar: 2; Butter: 40 g; Icing Sugar: to taste; Dark Chocolate: to taste

Xüsusiyyətləri:

Mətbəx:

Holland

21
xidmət 4
asan

Tərkibi

200 g 00 un
300 Bütün süd
1 Eggs
7 g Ani Maya
2 şəkər
40 g kərə yağı
To Decorate
zövqə görə Şəkər pudrası
zövqə görə Dark Chocolate

Directions

Poffertjes, Holland mədəniyyəti ənənəsinə aid dadlı şirin pancake. Pancake kimi, Hollandiyalı Poffertjes, Hollandiyada tapa biləcəyiniz ən məşhur şirin küçə yeməkləridir!

İlə hazırlanmışdır 00 un xəmir, qarabaşaq yarması unu, Maya, şəkər, kərə yağı, süd və yumurta, bu Holland şirin pancake ümumiyyətlə şəkər tozu və yağ ilə verilir, ancaq onları üstünlük verdiyiniz maddələrlə zənginləşdirməyə qərar verə bilərsiniz ! Həm səhər yeməyi, həm də qəlyanaltı üçün mükəmməldir, Poffertjes, bütün il boyu hazırlanan bir şirindir, xüsusən tətil və xüsusi günlərdə!

Steps

1 Done	We take a bowl and pour egg and sugar inside. We beat everything with a hand whisk. Gradually add the sifted flour, interspersed with a few tablespoons of milk. We do this until we run out of milk and flour.
2 Done	We combine the sifted instant yeast. The last ingredient is melted butter. We mix.
3 Done	We pour the mixture into a dispenser with a pointed cap.
4 Done 4	We heat a non-stick cake pop plate and pour a little dough into each cavity, trying not to get to the edge. We close the plate and cook for 4 dəqiqə.
5 Done 4	With the fork supplied, turn the sweets over to cook them on the other side as well. We close the plate and cook for another 4 dəqiqə.
6 Done 1	We check the sweets, turn them over and cook them for another 1 dəqiqə. Remove the sweets from the plate and proceed in this way with all the dough, always doing 4 minutes-4 minutes-1 minute.
7 Done	Let them cool and decorate only when serving with icing sugar and melted dark chocolate.