English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Tərkibi
-
1 çimdik muskat
-
1 çimdik Qara istiot
-
1 mühit Eggs
-
3 mühit sarısı
-
150 g grated Gruyere
-
300 ml Maye Təzə Krem
-
200 g Dumanlı Bekon
-
zövqə görə Duz
-
Qısa xəmir xəmiri üçün
-
100 g soyuq kərə yağı
-
200 g 00 un
-
70 ml buzlu su
-
zövqə görə Duz
Directions
Quiche Lorraine Fransa qastronomiya ənənə tipik resept, bütün dünyada tanınan və asan həyata keçirilməsi və onun sadə, lakin həlledici ləzzət üçün yüksək qiymətləndirib.
Bu klassik ləzzətli tort əsas doldurulması üç əsas maddələr birlikdə qarışdırmaqla hazırlanmış: yumurta, donuz və pendir.
təbii, əlavə vaxt, əsas resept inkişaf etmişdir və digər şərhlər üçün otağı tərk etdi: kimi, yumurta və tərəvəz ilə doldurularaq bişirilir Quiche Lorraine, yumurta və pendir ilə doldurularaq bişirilir bir və ya, çox məşhurdur.
Steps
|
1
Done
|
Əvvəlcə qısa xəmir xəmirini hazırlayın. Bir qarışdırıcıya unu qoyun, soyuducudan soyuq kərə yağı, bir çimdik duz və bir qarışıq əldə olunana qədər hər şeyi qarışdırın "Qumlu". Hamısını bir qaba tökün və sıx bir xəmir alınana qədər əllərinizlə yoğrulan buzlu suyu əlavə edin.. Üzərini plastik sarğı ilə örtün və soyuducuya qoyun 40 dəqiqə. |
|
2
Done
|
hazır bir dəfə, bir iş səthini unlayın və xəmiri çox tez yayın, xəmir dairəsinin tavanızın altını əhatə edəcəyini hesablayırıq, kənarlarına yapışdırın və bir az üst-üstə düşür 2 sm. Xəmiri vakanın üzərinə yuvarlayın və üzərinə qoyun 24 sm diametrli tort qabı, əvvəl kərə yağı ilə yağlayın və xəmirin dibinə və kənarlarına yaxşı yapışmasına icazə verin. Artıq xəmiri kəsici çarx və ya bıçaqla kəsin və nəhayət, çəngəl ilə , xəmiri tavanın dibinə deşik edin. |
|
3
Done
15
|
Sonra bişirməyə davam edin, Xəmiri bir çörək kağızı ilə örtün və qurudulmuş tərəvəzlərlə doldurun (lobya, noxud, mərcimək, s ...). Tavanı əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun 190 üçün dərəcə 15 dəqiqə. |
|
4
Done
|
bu anda, kişin doldurulması üçün lazım olacaq inqrediyentləri hazırlayın: yumurtaları götürüb bir qabda döyün, kremlə birlikdə; sonra bir çimdik muskat qozu əlavə edin, bir çimdik qara bibər, duz, |
|
5
Done
10
|
Küp doğranmış donuz ətini qızardın 10 dəqiqə qaynar suda, sonra süzüb kənarda saxlayın. |
|
6
Done
|
Beləliklə, gruyere pendirini sürtgəcdən keçirin və bir kənara qoyun. |
|
7
Done
10
|
Bir dəfə 15 dəqiqələr keçdi, kişi çıxarın, lobya və çörək kağızı çıxarın və altını yumurta ağı ilə yağlayın. Sonra kişi başqa bir sobaya qoyun 5-10 dəqiqə 170 ° dibini yaxşı qızartmaq üçün. |
|
8
Done
|
Kişin əsası sobadan çıxarıldıqdan sonra, sürtgəcdən keçirilmiş pendiri yumurta və krem qarışığı ilə alt örtüyə qoyun və doğranmış donuz əlavə edin. |
|
9
Done
20
|
Kiş lorreynini bişirin 170 ° haqqında üçün 15-20 dəqiqə, səthi qızılı olana qədər. |
|
10
Done
|
Kiş lorreyninə xidmət etməzdən əvvəl tavada dincəlməsinə icazə verin 10 dəqiqə, belə ki, onu sıxlaşdırmaq, dilimlərə kəsmək daha asan olacaq. |
