HTTPS://recipeselected.com

дома
вячэру
Смажаныя тэфтэлі з сырам Правола

Смажаныя тэфтэлі з сырам Правола

Name: Fryed Meatballs With Provola Cheese
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 500 g; Stale Bread: 130 g; Parmesan cheese: 50 g; Eggs: 2; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Smoked Provola Cheese: 50 g; Parsley: 1 tuft of; Thyme: 2 twigs of; Breadcrumbs: to taste; Seed Oil

Рэжым старту чытання

мне

0 0

доля
2,913 думкі
як 1

інгрэдыенты

адрэгуляваць Порцыі:

	500 г ялавічны фарш
	130 г Чэрствы хлеб
	50 г сыр пармезан
	2 яйкі
	па гусце соль
	па гусце чорны перац
	50 г Smoked Provola Cheese
	1 пучок з Пятрушка
	2 twigs of чабор
	па гусце Паніровачныя сухары
	Алей насення

Закладка гэты рэцэпт

вам трэба увайсці або рэгістр у закладкі / выбраныя гэты кантэнт.

кухня:

італьянскі

40
падачы 5
лёгка

інгрэдыенты

500 г ялавічны фарш
130 г Чэрствы хлеб
50 г сыр пармезан
2 яйкі
па гусце соль
па гусце чорны перац
50 г Smoked Provola Cheese
1 пучок з Пятрушка
2 twigs of чабор
па гусце Паніровачныя сухары
Алей насення

напрамкі

Fryed Фрыкадэлькі з'яўляюцца простым, але вельмі смачным рэцэптам. Гэтыя далікатныя кавалачкі фаршу, запраўленыя Provola, пармезан, яйка і пятрушку не можа быць сапраўды не хапае ў меню прыемнага святочнага застолля або нядзельны абед у сям'і. У гэтай версіі яны смажацца, але дзякуючы сваёй універсальнасці можна прыгатаваць тэфтэлі па-рознаму. Паспрабуйце, напрыклад, у печы, або ў рондалі з таматавым соусам для сакавітага другога курсу.
Калі вы прад іх цёплымі з салатай з свежай гародніны і маляўнічых калыпкамі ці міні-відэлец быць пададзены ў нефармальнай абстаноўцы, ніхто не можа супрацьстаяць гэтым смачныя тэфтэлі!

меры

1 зроблена	To prepare meatballs, start slicing the stale bread. Remove the crust and cut the breadcrumbs into cubes, then place it in a mixer together with the minced parsley and the thyme leaves: operate the mixer until you obtain a smooth and homogeneous mixture. Slice and chop the provola cheese.
2 зроблена 30	In a large pan place the meat, chopped bread and provola cheese, add the grated Parmesan cheese and finally the eggs slightly beaten. Season with salt and pepper then start kneading with your hands until you get a compact dough, which you have to leave in the refrigerator for 30 minutes covered with plastic wrap.
3 зроблена	Праз неабходны час, remove the dough from the refrigerator, moisten your hands and begin to divide the dough into portions of about 20 г: each modeled on the palm of your hand to get balls of the same size. Then put them on a tray lined with transparent film.
4 зроблена	Put breadcrumbs in a large bowl and pass each meatball inside, turning it with the help of a fork for a uniform breading. Let them rest all on the tray, trying to distance them slightly from each other.
5 зроблена	між тым, bring the oil to fry at a temperature that does not exceed 170-180 ° (to be measured with a kitchen thermometer). When it is hot at the right point, dip 2-3 meatballs at a time with a skimmer so as not to lower the oil temperature too much, cook a few minutes (2-3 minutes will be enough) until you have a nice browning, then transfer the meatballs cooked on absorbent paper just long enough to eliminate the excess oil. Meatballs are ready, serve them hot!

If you prefer a lighter version, try to bake the meatballs in a preheated 200 ° духоўцы на працягу 20 хвілін (if ventilated, at 180 ° для 10 хвілін). You can flavor the dough with a freshly chopped chilli pepper, with the herbs and spices you prefer, or substitute parmesan cheese with pecorino cheese.