інгрэдыенты
-
For Ribs
-
1400 г Свіныя рабрынкі
-
1 чайная лыжка Салодкая папрыка
-
1 чайная лыжка Перац Чылі
-
1 чайная лыжка Garlic Powder
-
1 чайная лыжка Yellow Mustard Powder
-
1 чайная лыжка Парашок кмена
-
1 чайная лыжка соль
-
For Barbecue Sauce
-
1/2 лук
-
1 кавалачак часнык
-
10 г Сырой трысняговы цукар
-
90 мл Кляновы сіроп
-
250 г Ketchup
-
1 чайная лыжка Вострая папрыка
-
1 чайная лыжка Салодкая папрыка
-
2 чайная лыжка Яблычны воцат
-
1 чайная лыжка гарчычны
-
2 чайная лыжка Worcestershire Sauce
-
1/2 чайная лыжка чорны перац
-
1 заціскаць соль
-
па гусце аліўкавы алей
напрамкі
Для амерыканцаў, ведаеш, шашлык - гэта крыніца гонару! Але для падрыхтоўкі сакавітых свіных рэбраў не абавязкова ёсць сад і шашлык, нават ваша духоўка будзе добра! У гэтым рэцэпце мы прапануем вам смачныя свіныя рэбры ў соусе з барбекю, запраўляецца сумессю солі і спецый у парашку, “сухі руб”, старанна пасыпаць мясам старанны масаж.
Для шклення можна даведацца, як проста прыгатаваць соус для шашлыкоў; Ёсць шмат версій, і гэта сапраўды выдатна нават з курыным мясам!
меры
1
зроблена
|
To prepare the pork ribs glazed with barbecue sauce, take the meat and massage it on both sides with the mix of spices and herbs. |
2
зроблена
120
|
Wrap the meat with cling film and let it rest in the refrigerator for at least two hours, so that it will flavor. |
3
зроблена
120
|
After that, remove the film and cook the ribs covered with aluminum foil in a static oven preheated to 200 ° на працягу прыблізна 2 гадзін (180 ° for just under two hours if you use a fan oven); the ribs will be ready when you see the meat peel off the bone. |
4
зроблена
|
While the meat is cooking you can prepare the barbecue sauce: in a pan pour a drizzle of oil, chopped onion and garlic. Brown it by mixing with a wooden spoon, then add the brown sugar, the sweet and hot paprika, the pepper; stir to mix the ingredients and also add the worchester sauce. |
5
зроблена
|
Stir again and add the white wine vinegar, a teaspoon of mustard, the maple syrup, continuing to mix as you pour the ingredients. |
6
зроблена
|
Add the ketchup, a pinch of salt and cook the sauce for a few minutes, to flavor and thicken. Then put out the fire. |
7
зроблена
5
|
When the ribs are cooked, take them out of the oven and brush the barbecue sauce on the surface; you can then put them in the oven at 200 ° для 5 хвілін. |
8
зроблена
|
At the end of the glazing, take them out of the oven and serve them! |