інгрэдыенты
-
1 кг Chicken Ribs
-
170 g Unsweetened Whole Yogurt
-
3 Cloves of часнык
-
4 cm of grated Ginger Root
-
3 чайнай лыжкі Tandoori Masala
-
3 сталовая лыжка свежы крэм
-
Каляндра молаты
-
1 Сок лайма
-
соль
напрамкі
Тандури курыца страва з індыйскага паходжання, якая бярэ сваю назву ад Tandoor, цыліндрычная гліняная печ (або ў форме перавернутага званы) у якой гэты прэпарат традыцыйна прыгатаваная.
Стварэнне яго дома з дапамогай інструментаў, агульных для ўсіх кухняў вельмі проста. Дастаткова марынаваць курыцу з ёгуртам, вапна (або цытрына), імбір, часнык і тандури Масаі, сумесь спецый,, У дадатак да прадастаўлення беспамылковы густ, дасць тыповы чырвоны колер.
Тандури курыца можа быць на грылі або запечаныя, як у рэцэпце мы пакажам ніжэй.
Вы можаце суправаджаць курыца з вялікай колькасцю рысу плоў або, калі вы любіце рэзкія водары, Вы таксама можаце паспрабаваць курыцу кары.
меры
1
зроблена
|
Remove the skin from the chicken ribs. With a sharp knife make some fairly deep incisions in the flesh and gather it in a bowl. This will serve to make the marinade penetrate better to the bone. |
2
зроблена
30
|
Add the lime juice, пасаліць, cover with the plastic wrap and marinate in the fridge for 30 хвілін. |
3
зроблена
|
У місцы, mix the yogurt with the tandoori masala, the cream, the grated ginger and the sliced garlic. |
4
зроблена
|
Cover the chicken with the prepared mixture so that it is well wrapped in all its parts. |
5
зроблена
|
Marinate for 12-24 hours in the refrigerator, covering with food film. Па заканчэнні гэтага часу, drain the meat from the marinade and transfer it to a loaf covered with parchment paper. |
6
зроблена
40
|
Выпякаць у папярэдне разагрэтай печы пры 220 ° на працягу прыблізна 35-40 хвілін, checking that cooking is near the bone. |
7
зроблена
|
Remove from the oven, transfer to a serving dish, sprinkle with chopped coriander and serve. |