Съставки
-
2 яйца
-
2 супени лъжици Студено пресован зехтин
-
2 супени лъжици захар
-
2 супени лъжици Анасонов ликьор
-
1 Grated Кората на лимон
-
Q.s. 00 брашно
-
инструкции
Великденски понички са типични сладкиши кулинарна традиция на Marche изготвен за периода на Великден. Във връзка с италианската популярна кухня, се казва, че селянки от провинцията Марке, на Vergare, използва, за да се месят тези понички на Разпети петък, и след това да ги готвя в дърва печки за Великден. Въпреки че те са направени само с няколко съставки, те се нуждаят от един процес, който изисква по-дълъг период на почивка между готвене. Тези десерти остават добри и уханни продължение на няколко дни и може да се насладите на физически или пълнени с лимон пудра, недвижими лед или разтопен шоколад. Да свърша, гарнирани с оцветени захари, нарязани лешници или codettes
стъпки
1
Свършен
|
В купа, break the eggs, add the sugar, the oil, the grated lemon, then a little at a time the flour until the dough is firm, not too soft or too hard. Put the mistrà when it has already begun to knead the flour, because the alcohol could "cook" the eggs. |
2
Свършен
|
Knead the dough for a few minutes then divide the dough into a donut shape. |
3
Свършен
8
|
Boil the donuts in a pan of boiling water for at least 8 minutes and let them turn on both sides. |
4
Свършен
|
Gently, using a slotted spoon, remove them from the water and drain them on a dish cloth. |
5
Свършен
|
When they are dry, incise them laterally along the entire circumference. |
6
Свършен
40
|
Bake in the oven for 40 минути при 180 °C. In the oven they will have to rise, take on their characteristic shape and a warm cookie color. |
7
Свършен
|
At this point they can be left so natural but the children prefer them covered with white flakes (see the recipe for Easter sweet pizza) и, today, garnished with colored sugars that make them more cheerful and sweeter. |