HTTPS://recipeselected.com

У дома
Първи Ястия
Спагети Puttanesca Pasta (Спагети със каперси, маслини, и аншоа)

Спагети Puttanesca Pasta (Спагети със каперси, маслини, и аншоа)

Name: Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti With Capers, Olives, and Anchovies)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 400 g; Black Olives: 100 g; Salted Capers: 1 tablespoons; Tomatoes: 400 g ripe and firm; Garlic: 2 slices; Parsley: 2 spoon chopped; Extra Virgin Olive Oil: 5 tablespoons; Salt: to taste; Chili Pepper: to taste; Salted Anchovies: 8 fillets

Започнете да четете Mode

мен

0 0

Дял
5,368 Прегледи
като 3

Съставки

Регулирайте Дози:

	400 г спагети
	100 г Черни маслини
	1 супени лъжици Солени каперси
	400 гр узрели и фирма домати
	2 филийки Чесън
	2 лъжица ситно нарязан Магданоз
	5 супени лъжици Студено пресован зехтин
	да опитам Сол
	да опитам Люта чушка
	8 филета аншоа в сол

Запомнете тази рецепта

Ти трябва да Влизам или регистрирам за връзка / любима това съдържание.

Характеристика:

кухня:

Италиански

40
Служи 4
среда

Съставки

400 г спагети
100 г Черни маслини
1 супени лъжици Солени каперси
400 гр узрели и фирма домати
2 филийки Чесън
2 лъжица ситно нарязан Магданоз
5 супени лъжици Студено пресован зехтин
да опитам Сол
да опитам Люта чушка
8 филета аншоа в сол

инструкции

puttanesca на спагети са много популярен първи курс и е поискано от туристи, които се оказват наслаждавайки се на вкуса на италианската кухня; те се получават с доматен, аншоа, каперси, черни маслини, люти чушки и магданоз.
За произхода на името на колоритен тези спагети, има различни теории и легенди, които се разказват, най-много от които ни върне към къщите на среща, където, за привличане на патроните, тези бързи и вкусни спагети бяха сготвени.

В регионите, където спагети puttanesca обикновено са изготвени са Лацио и Кампания в Италия.

стъпки

1 Свършен	За да се подготви спагети puttanesca, Измийте доматите под течаща вода и да направи кръст разрез на доматите и ги бланширайте във вряща вода за минута; след това ги източване с перфорирана черпак, нека хладно и ги обелете, като кожата, която ще излизам лесно благодарение на разреза направено преди. Премахване на семената вътре и след това ги нарежете на малки кубчета и ги държи настрана.
2 Свършен	Обезсолява аншоа и каперси под течаща вода, след това ги подсушете добре.
3 Свършен	Грубо котлет аншоа, Нарежете чесъна и нарязани на филийки свежия чили, лишен от семената.
4 Свършен	Накълцайте каперсите и нарязани черни маслини в кръга.
5 Свършен	В голям тиган загрейте маслото, добавете чесън, кайма, нека кафяв за минута, добавете нарязания на ситно аншоа и лют червен пипер. Когато аншоа започват да се топят излее също нарязани на ситно черни маслини и каперсите. Да се готви за няколко минути и добавете нарязаните домати в тигана, и добавете половината от магданоза.
6 Свършен 15	Кук за 10-15 минути на слаб огън и се вари пастата в обилно количество подсолена вода.
7 Свършен	След като варени, това изтичане ал денте. да го излее в тенджерата заедно с сос, задушават за няколко минути и добавете останалите магданоза! puttanesca на спагети ала сме готови да се връчва!