ওপকরণ
-
250 ছ 00 ময়দা
-
1 ডিম
-
10 ছ মাখন
-
50 মিলি সম্পূর্ন দুধ
-
1 চিনি
-
15 ছ Grappa,
-
1/2 লেবুর খোসা
-
লবণ
-
ঠাসাঠাসি জন্য
-
Nutella
-
করতে ভেজে
-
চিনাবাদাম তেল
-
ছিটানো
-
শুষ্ক চিনি
দিকনির্দেশ
মিষ্টি dumplings এর tastiest? নিশ্চিতভাবে স্টাফ dumplings, ভাজা কার্নিভাল একইরূপে যে প্রয়োগ আনন্দ এবং ধার্মিকতা. তৈরি করতে সহজ, তারা তাদের ঝুরঝুরে প্যাস্ট্রি মোড়ানো সঙ্গে অনিবার্য হয়, Nutella হৃদয় এবং মীনা চিনি একটি মেঘ. এটা বড় পরিমাণে প্রস্তুত করা প্রয়োজন: অন্য এক বিশালাকার! স্টাফ dumplings মিষ্টি যে ইতালি বিভিন্ন অঞ্চলে কার্নিভাল জন্য প্রস্তুত করা হয়. তারা ছোট ঝুরঝুরে Nutella বা জ্যাম ভরা dumplings হয়, ভাজা এবং মীনা চিনি সঙ্গে সিঁচিত যা. মালকড়ি যে খাম ফর্ম খুব Chiacchiere যে অনুরূপ, তবে সামান্য বৃহত্তর বেধ থেকে টানা হয়, এবং তাদের তৈরীর জন্য পদ্ধতি সহজ. সুতনু এবং খুব সুস্বাদু, কার্নিভাল dumplings সবাই পছন্দ করেন, প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশুদের উভয়. আপনি একটি ভাল পরিমাণ প্রস্তুত এবং আপনার প্রিয় জ্যাম একটি দম্পতি সঙ্গে তাদের কিছু পূরণ করতে পারেন, এবং hazelnuts এবং চকলেট একটি ক্রিম সঙ্গে অন্যদের প্রতি স্বাদ একটি আশ্চর্য করতে. সবচেয়ে কার্নিভাল ডেজার্ট হিসাবে, মিথ্যা জন্য রেসিপি এছাড়াও ফ্রাইং জড়িত. একটি নিখুঁত এবং অ চর্বিযুক্ত ফলাফল প্রাপ্ত করার জন্য, সম্পর্কে তাপমাত্রা আনতে যত্ন নিতে 170 ° এটা ধ্রুব পালন, এবং গভীর তেল একটি সময়ে কয়েক dumplings ভাজা.
ধাপ
1
সম্পন্ন
30
|
ভাজা Nuletta দরমা dumplings প্রস্তুত করা, একটি বাটি মধ্যে সব উপকরণ দিয়ে একত্রিত: ময়দা, ডিম, নরম মাখন, চিনি, দুধ, Grappa, grated রূচি লেবু ও লবণ এক চিমটি. একটি নরম না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করা এবং মালকড়ি মসৃণ প্রাপ্ত হয়. একটি বল ফরম, প্লাস্টিক মোড়ানো মধ্যে এটি মোড়ানো এবং এটি জন্য বিশ্রাম দিন 30 ফ্রিজ মিনিট. |
2
সম্পন্ন
|
এই সময় পর, মালকড়ি নিতে এবং কিছু অংশ নিতে তদারক বাকি প্লাস্টিক মোড়ানো আবৃত ত্যাগ করার. এটি একটি পাস্তা মেশিনের রোলার সর্বোচ্চ উদ্বোধনী আনতে সামান্য এটা চেপ্টা একটি ঘূর্ণায়মান পিন সহ. তারপর পাস্তা বেশ কয়েকবার পাস না হওয়া পর্যন্ত এটি সম্পর্কে 4 মিমি পুরু. |
3
সম্পন্ন
|
একটি চামচ সাহায্যে বা প্যাস্ট্রি ব্যাগ সঙ্গে, শীট নীচে Nutella বা জ্যাম বাদাম একটি সিরিজ স্থান (দীর্ঘ পার্শ্ব), ভাল একে অপরের থেকে ব্যবধানে. বায়ু নিষ্কাশন করা ভরাট চারপাশে একটু চাপ প্রয়োগের দ্বারা উপরের অর্ধেক ভাজ করা. পাস্তা সীল ভাল আপনি একটি বুরুশ শুধু একটু জল ডোবানো সঙ্গে নিজেকে সাহায্য করতে পারেন, এই ভাবে এটাকে আরও ভাল মেনে চলতে হবে. |
4
সম্পন্ন
|
পরিশেষে, একটি চাকা কর্তনকারী সঙ্গে, প্রান্ত ছাঁটা এবং অনেক আয়তক্ষেত্র কেটে. উপাদানগুলো শেষ না হওয়া পর্যন্ত একই ভাবে এগিয়ে যান, স্ক্র্যাপ চটকানি. |
5
সম্পন্ন
|
ভাজা স্টাফ মিথ্যা, একটি সময়ে কয়েক, চিনাবাদাম তেল আনা 170 °, তদারক তাদের উভয় পক্ষের চালু করতে. যখন তারা সুবর্ণ হয়, তাদের একটি slotted চামচ দিয়ে ড্রেন এবং তাদের রান্নাঘর কাগজে শুকিয়ে যাক. |
6
সম্পন্ন
|
মীনা চিনি এবং পরিবেশন সঙ্গে ছিটিয়ে. |