ওপকরণ
-
1 পেঁয়াজ
-
500 ছ peeled টমেটো
-
এক চিমটি লঙ্কাগুঁড়া
-
এক চিমটি চিনি
-
পরীক্ষা করা অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
-
40 ছ নথি (ঘৃত)
-
20 ছ আদা
-
1 ফালি করা রসুন
-
15 ছ টমেটো পেস্ট
-
1/2 চা চামচ গরম মশলা
-
1/2 চা চামচ গ্রাউন্ড জিরা
-
1/2 চা চামচ স্থল ধনে
-
500 ছ তান্দুরী চিকেন
-
60 ছ তাজা ক্রিম
-
30 ছ নথি (ঘৃত)
-
পরীক্ষা করা কাঁচা মরিচ মরিচ
-
পরীক্ষা করা লবণ
-
পরীক্ষা করা গোল মরিচ
-
পরীক্ষা করা কাজুবাদাম
-
পরীক্ষা করা ধনে পাতা
দিকনির্দেশ
তিন ভারতীয় রন্ধনপ্রণালী প্রধান মুরগির রেসিপি চিকেন কারি হয়, তান্দুরি চিকেন এবং বাটার চিকেন, যা আসলে প্রথম পুত্র. স্পার্টান নাম এবং বিভ্রান্তিকর, স্বাভাবিক শামুকবিশেষ আশা করবেন না, কারণ থালা খুব সমৃদ্ধ, মশলা ও পরামর্শ পূর্ণ যে মসলাযুক্ত ছাড়িয়ে যেতে.
এটা একটা চিকেন তান্দুরি বেস সঙ্গে শুরু হয়, প্রস্তুতি গরম ও মসলাযুক্ত করতে একটি মাখনের মতো সস যোগ করা হয় যা, কিন্তু আদা এবং ধনে দ্বারা রিফ্রেশ. যদি আপনি একটি মহান ভারতীয় থালা প্রস্তুত করতে চান, এখানে মাখন মুরগির মূল রেসিপি.
ধাপ
1
সম্পন্ন
|
পেঁয়াজ রাখুন, একটি রসুন এবং একটি মিশুক এবং মিশ্রন মধ্যে আদা যতক্ষণ না আপনি পেতে "পেস্ট করুন". টমেটো যোগ করুন, লঙ্কা মরিচ, চিনি ও লবণ এক চিমটি দিয়ে ঋতু. আবার মিশান এবং সেট একপাশে. |
2
সম্পন্ন
|
মাঝারি তাপ উপর একটি কাজের জায়গায় মধ্যে GHI দ্রবীভূত করা. মনে রাখবেন GHI গলনাঙ্ক স্বাভাবিক মাখন অনেক বেশী হয় যে, আপনি সব সাবধানতা অবলম্বন আপনি স্বাভাবিক মাখন জন্য প্রয়োজন নিতে হবে না, যাতে. ভাল, মিশ্রণ যোগ, মিশ্রণ, এক গ্লাস পানি এবং টমেটো বাটা চামচ দিয়ে মিশ্রিত. |
3
সম্পন্ন
|
প্রস্তুতি ফোঁড়া, প্রায়ই মন্থন, তারপর এটি অন্যের জন্য একটি মৃদু তাপ উপর অল্প আঁচে দিন 5 মিনিট: সস দৃঢ় এবং পুরু হতে হবে. |
4
সম্পন্ন
|
অর্ধেক যোগ করুন 30 ব্যাখ্যা মাখন গ্রাম, গরম মশলা, জিরা ও ধনে. সস মধ্যে মুরগির ডিপ এবং জন্য আলোড়ন 10 মিনিট. মুরগির ভাল দান করতে হবে. সঠিক লবণ এবং মরিচ প্রয়োজনীয় যদি. |
5
সম্পন্ন
|
এই মুহুর্তে আমরা প্রায় শেষ হয়ে. একটু মসলাযুক্ত সস বা কাঁচা মরিচ মরিচ দিয়ে তাজা ক্রিম মেশান. অত্যধিক মসলাযুক্ত সস করা না সতর্ক থাকুন, অন্যথায় থালা গরম হয়ে. |
6
সম্পন্ন
|
মুরগীর মসলাযুক্ত ক্রিম যোগ করুন, আলোড়ন এবং অপরের সাথে ফিনিস 15 মাখন গ্রাম. হিজলি বাদাম থাক সঙ্গে বাটার চিকেন এবং তাজা ধনে একটি গাছের পাতা পরিবেশন, সম্ভবত steamed চাল দ্বারা অনুষঙ্গী. |