English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ওপকরণ
-
1 কাপ (অফিস ছাত্রদল) সাদা বা লাল মসুর ডাল
-
3 কাপ ডাঁট ধান
-
লবণ
-
5 CL অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
-
1 চা চামচ বেকিং পাউডার
-
গোল মরিচ
দিকনির্দেশ
যারা ভারতীয় রন্ধনপ্রণালী ভালবাসেন দোসা উদাসীন থাকতে পারে না, কুড়মুড়ে এবং সুগন্ধি fritters দক্ষিণ ভারতের টিপিক্যাল কিন্তু ব্যাপক এবং দেশের বাকি এমনকি প্রশংসা. সেসব প্রত্যন্ত জমি রাস্তায় খাদ্য র্যাংকিং আরোহন করেছে, অনেক ব্রেকফাস্ট খাওয়া কিন্তু একটি দ্রুত খাবার যেমন আদর্শ. আর ধীরে ধীরে তারা পশ্চিমী বিশ্বের অতিক্রমকারী হয় পাশাপাশি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তাদের চেহারা প্রমাণ হিসেবে এবং, এমনকি একটি ক্ষুদ্রতর ব্যাপ্তি যদি, ইউরোপ. ডোসা কিছু ভারতীয় রেস্টুরেন্টে পাওয়া যায়, তবে কাজ সহজ নয় হতে প্রমাণ করতে পারে. বিকল্প? তাদের বাড়ীতে তৈরী. প্রোটিন সমৃদ্ধ, ময়দার আঠা-মুক্ত এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট, দোসা খুব crepes সেটির মতো এবং মসলাদার প্যানকেকস একজন মূল সংস্করণ বিবেচনা করা যেতে পারে: রান্নাঘর, পরন্তু, এছাড়াও ইচ্ছাকৃত বা র্যান্ডম contaminations তৈরি করা হয়. প্রস্তুতি খুব জটিল নয়, কিন্তু এটা প্রয়োজনীয় গাঁজন প্রক্রিয়ার কারণে সময় লাগে.
ধাপ
|
1
সম্পন্ন
720
|
একটি কন্টেইনারে চাল ও ডাল নির্বাণ পর, পানি এবং ছুটি দিয়ে কভার প্রায় বিশ্রাম 12 ঘন্টার. |
|
2
সম্পন্ন
|
এই সময় পর সবকিছু মিশ্র হয়, কোন অবশিষ্ট তরল যাব, যতক্ষণ না একটি মসৃণ এবং সজাতি মিশ্রণ প্রাপ্ত হয়. |
|
3
সম্পন্ন
30
|
এই বিন্দু অ্যাড লবণ এ, বেকিং পাউডার, মরিচ বা পাপরিকা, মালকড়ি সাবধানে মিশ্রিত করা এবং আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজ এটি ছেড়ে. |
|
4
সম্পন্ন
3
|
একটি মাঝারি আকারের অ- লাঠি প্যান মধ্যে (20, সর্বাধিক হিসাবে 25 ব্যাস সেমি) একটি মধ্যপন্থী শিখা ওভার জলপাই তেল গরম, তারপর এটি ছড়িয়ে একটু পিটা ঢালা ভাল: খুব দরকারী এমনটি যে প্যান সমগ্র নীচে আচ্ছাদিত করা হয় দ্বারা খুব আলতো করে প্যান আলোড়ন হয়, কিন্তু যারা বিজ্ঞপ্তি আন্দোলন উপার্জন এক গ্লাস নীচে ব্যবহার করেন. অবশ্যই, ডোসা উভয় পক্ষের রান্না করা আবশ্যক: পালা তা একটি চমস ব্যবহার করতে যথেষ্ট, কিন্তু মোট অতিক্রম না সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক 2-3 আগুন থাকার মিনিট. |
|
5
সম্পন্ন
|
যখন এটি প্রস্তুত, এটা প্যান এবং রোলস এটি আপ অবিলম্বে বন্ধ আসে. |
