ওপকরণ
-
25 ছ মাখন
-
125 ছ 00 ময়দা
-
2 ডিম
-
200 ছ সম্পূর্ন দুধ
-
6 ছ কেক জন্য গুঁড়া বেকিং
-
15 ছ চিনি
-
পরীক্ষা করা ম্যাপেল সিরাপ
দিকনির্দেশ
প্যানকেকস টিপিক্যাল আমেরিকান ব্রেকফাস্ট এবং নানাভাবে স্টাফ করা যাবে, স্বাদ অনুযায়ী. তারা চমৎকার এবং সাধারণত সকালের নাস্তার জন্য প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু একটা স্ন্যাক জন্য অথবা একটি উল্লেখযোগ্য ও খুব energizing ব্রাঞ্চ জন্য একটি চমৎকার সমাধান হতে পারে. সর্বোত্তম প্যানকেকস ম্যাপেল সিরাপ খচিত হয়, কিন্তু আপনি কি সত্যিই গন্ধ আপনি চান হিসাবে পারেন, আপনার কাণ্ডকীর্তি উপর নির্ভর করে, Nutella বা জ্যাম ব্যবহার. যে কোনো ক্ষেত্রে, প্যানকেকস তালু করার জন্য একটি বাস্তব আনন্দে রয়েছে এবং সর্বদা সবাই খুব খুশি ছেড়ে. আসুন কিভাবে তাদের প্রস্তুতির দেখতে.
ধাপ
1
সম্পন্ন
|
আমরা খুব কম তাপে মাখন গলিয়ে প্যানকেকগুলি প্রস্তুত করা শুরু করি, তারপর ঠান্ডা হতে দিন. এদিকে, কুসুম থেকে ডিমের সাদা অংশ ভাগ করুন. একটি পাত্রে ডিমের কুসুম ঢেলে হাত দিয়ে ফেটিয়ে নিন, তারপর ঘরের তাপমাত্রায় গলানো মাখন যোগ করুন এবং দুধে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন, হুইস্কের সাথে মেশানো অব্যাহত. এটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি মাউন্ট করুন. |
2
সম্পন্ন
|
ময়দায় বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং ডিমের মিশ্রণ দিয়ে পাত্রে সবকিছু ছেঁকে নিন. মেশানোর জন্য হুইস্ক দিয়ে নাড়ুন. |
3
সম্পন্ন
|
শক্ত হওয়া পর্যন্ত ডিমের সাদা অংশ বিট করুন, ধীরে ধীরে চিনি ঢালা এবং যখন তারা সাদা এবং ফেনা হবে, আস্তে আস্তে ডিমের মিশ্রণে এগুলিকে একত্রিত করুন, উপরে থেকে নীচে আন্দোলন সহ, তাদের disassembling এড়াতে. |
4
সম্পন্ন
|
মাঝারি আঁচে গরম করতে দিন (উচ্চ নয় অন্যথায় আপনি রান্নার সময় ময়দাকে ভালভাবে উঠতে সময় দেবেন না এবং প্যানকেকগুলি খুব অন্ধকার হয়ে যাবে) একটি বড় নন-স্টিক প্যান (পুরু নীচে হলে ভাল) এবং, যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, রান্নাঘরের কাগজের সাহায্যে পৃষ্ঠের উপর সামান্য মাখন ছড়িয়ে গ্রীস করুন. প্যানের মাঝখানে প্রস্তুতির একটি ছোট মই ঢেলে দিন, আপনি এটি ছড়িয়ে দিতে হবে না. |
5
সম্পন্ন
|
যখন বুদবুদগুলি পৃষ্ঠের উপর উপস্থিত হতে শুরু করে এবং ভিত্তিটি সোনালী হবে, একটি spatula ব্যবহার করে অন্য দিকে এটি চালু, যেন এটা একটা ক্রেপ বা অমলেট. তারপর অন্য দিকটি বাদামী করে নিন, এর পরে প্যানকেক প্রস্তুত হবে. বাকি ময়দার সাথে চালিয়ে যান এবং ধীরে ধীরে একটি সার্ভিং ডিশে প্যানকেকগুলি সাজান, একে অপরের উপরে তাদের স্ট্যাক. |
6
সম্পন্ন
|
এই ডোজ সম্পর্কে 12 প্যানকেক গঠন করা উচিত. তাদের গরম পরিবেশন করুন এবং ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে ছিটিয়ে দিন. আপনি আপনার স্বাদের তাজা ফল বা শরবতের সাথে প্যানকেকগুলি একত্রিত করতে পারেন. |