ওপকরণ
-
160 শুক্র কালো রাইস
-
1 ধুন্দুল
-
100 স্যালমন মাছ
-
পার্সলে
-
2 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
-
লবণ
-
1 রসুনতুল্য গন্ধযুক্ত পেয়াজবিশেষ
-
1/2 গ্লাস সাদা মদ
দিকনির্দেশ
শুক্র কালো রাইস অসাধারণ পুষ্টির বৈশিষ্ট্য আছে: ফাইবার এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ, এটা যেমন ক্যালসিয়াম খনিজ পদার্থ রয়েছে, লোহা, দস্তা এবং সেলেনিয়াম. এটা একটা সুন্দরভাবে সুগন্ধি wholemeal চাল যা, এটা রান্না করার সময়, চন্দন ও পুনশ্চ বেকড রুটি মধ্যে একটি নির্দিষ্ট সুবাস বন্ধ দেয়. এটা তোলে ফলত্বক্ নির্দিষ্ট চর্মাদির স্বাভাবিক রং তার স্বাভাবিকভাবেই কালো রঙের ঋণী (ত্বক যে শস্য জুড়ে), শস্য ভেতরে সব অন্যান্য rices হিসেবে সাদা থাকাকালীন. শস্য খুবই ছোট, বেশী চার মিলিমিটার লম্বা ও রান্না পরে এটি ভালভাবে খোলসের ফলে তার দৃঢ়তা বজায় রাখে. আজ আমি কেবল ফুটন্ত প্রচুর পরিমাণে পানি এটা ফুটন্ত এবং sautéed ধুন্দুল এবং স্যামন সস দিয়ে এটা টক দ্বারা এটি প্রস্তুত.
ধাপ
1
সম্পন্ন
20
|
প্রচুর পরিমাণে ফুটন্ত লবণাক্ত পানিতে ভেনাস ব্ল্যাক রাইস সিদ্ধ করুন (সম্পর্কিত 20 মিনিট). |
2
সম্পন্ন
5
|
এদিকে, শ্যালটগুলিকে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন এবং জুচিনিগুলিকে কিউব করে কেটে নিন এবং একটি প্যানে অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল দিয়ে বাদামী করুন 5 মিনিট. |
3
সম্পন্ন
|
এই সময় পর, সালমন যোগ করুন (আগে পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা) এবং এটি স্বাদ দিন. |
4
সম্পন্ন
|
সাদা ওয়াইন যোগ করুন এবং অন্য রান্না করুন 5 মিনিট. |
5
সম্পন্ন
|
তাপ থেকে সরান, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং কাটা পার্সলে যোগ করুন. |
6
সম্পন্ন
|
চাল ছেঁকে নিন এবং প্যানে সসে যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং পরিবেশন করুন. |