ওপকরণ
-
320 ছ ধান
-
3 ডিম
-
2 সবুজ পেঁয়াজ
-
2 গাজর
-
2 ধুন্দুল
-
পরীক্ষা করা অঙ্কুরিত মটরশুটি
-
পরীক্ষা করা অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
-
পরীক্ষা করা আদা
-
পরীক্ষা করা পার্সলে
দিকনির্দেশ
ভাজা চাউল একটি টিপিক্যাল প্রাচ্য প্রস্তুতি যে খুব করতে সহজ হয়. এটা একটা রেসিপি মৌলিক উপাদান হিসাবে চাল যে অসংখ্য উপাদানের সঙ্গে তাদের কাণ্ডকীর্তি অনুসারে সমৃদ্ধ করা যায় রয়েছে. প্রধান ফেজ তিল তেল কটা রান্না করা ভাত হয়, বা বীজ, ফুটন্ত. আপনি steaming বা জলে ফুটন্ত দ্বারা চাল রাঁধতে পারে, গুরুত্বপূর্ণ জিনিস যে যখন আপনি এটি প্যান যোগ হয়, অত্যন্ত ঠান্ডা, সম্ভবত ফ্রিজ কয়েক ঘণ্টা ব্যয়. এই নিশ্চিত করবে, তাপমাত্রা পরিবর্তনের ধন্যবাদ, ধান ভালভাবে গ্রেনেড অবশেষ, বরং কুড়মুড়ে এবং সেইজন্য বিশেষ করে সুস্বাদু. আপনি বাসমতী টাইপ মত একটি দীর্ঘ শিম চাল পছন্দ করা উচিত নয়, কিন্তু আপনি কেবল অন্যান্য প্রস্তুতি থেকে সাদা ভাত ব্যবহার করতে পারেন. আপনি কি ডাল যেমন শাকসবজি অন্যান্য ধরনের ব্যবহার রেসিপি কাস্টমাইজ করতে পারেন, মাশরুম এবং ব্রোকলি florets এবং মাংস মাধ্যমে এটিকে উন্নত, কিমা বা ছোট টুকরা, মুরগির, বাছুরের বা গরুর মাংস, বা diced হ্যাম সঙ্গে বা চিংড়ি সঙ্গে.
ধাপ
1
সম্পন্ন
60
|
steaming বা unsalted জলে ফুটন্ত দ্বারা চাল রান্না. এটা খুব ভাল ড্রেন, শীতল দিন এবং অন্তত এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজ রাখা. |
2
সম্পন্ন
|
গাজর এবং ধুন্দুল ধুয়ে, প্রথম ছুলা এবং তাদের উভয় লাঠি কাটা. সবুজ পেঁয়াজ ছুলা এবং তাদের চক্রের করে কাটা. একটি অ-লাঠি প্যান বা কাজের জায়গায় সালে, তিল বীজের তেল গরম খুব ভাল, শাকসবজি যোগ করতে এবং তাদের কয়েক মিনিটের জন্য আলোড়ন-ভাজা. |
3
সম্পন্ন
4
|
চাল এবং জন্য ভাজা যোগ করুন 3/4 মিনিট, মন্থন মাঝে মাঝে. |
4
সম্পন্ন
|
এদিকে, ডিম বীট, তাদের চাল যোগ এবং দ্রুত আলোড়ন. |
5
সম্পন্ন
|
সয়া সস সস এবং grated আদা সঙ্গে সম্পূর্ণ. |
6
সম্পন্ন
|
গরম খেয়ে কাটা পার্সলে এবং অঙ্কুরিত দ্বারা অনুষঙ্গী পরিবেশন করা. |