English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ওপকরণ
-
400 ছ মুরগীর সিনার মাংস
-
130 ছ ব্রেডক্রাম্ব
-
30 ছ Pecorino পনির
-
50 ছ অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
-
2 ছ পার্সলে
-
পরীক্ষা করা লবণ
-
পরীক্ষা করা গোল মরিচ
-
পরীক্ষা করা লেবুঐচ্ছিক
-
পরীক্ষা করা পুদিনাঐচ্ছিক
দিকনির্দেশ
ইতালীয় Messina, মুরগীর সিনার মাংস কাটলেট একটি সুস্বাদু দ্বিতীয় থালা, ডিনার জন্য নিখুঁত, একটি হালকা সংস্করণ পুরসহ ভাজা ভাজা এক তুলনায়.
এই প্রস্তুতির জন্য, আসলে, তন্ন তন্ন মাখন কিংবা ডিম ব্যবহার করা হয় এবং পরে তা পাউরুটির গুড়োয় ডুবিয়ে, কাটলেট ভাজাভুজি উপর রান্না করা হয়. ফলাফলের মুরগীর সিনার মাংস একটি নরম ফালি হয় (অথবা আপনি গরুর মাংস পছন্দ করেন) একটি খাস্তা লেপ সঙ্গে, পার্সলে সঙ্গে দান.
pecorino পনির উপস্থিতিতে breading এবং আপনি পুদিনা পাতার যোগ করতে পারেন একটি তাজা নোট দিতে একটি শক্তিশালী স্বাদ দেয়. অন্যথায় আপনি কিমা কেইপার সঙ্গে breading সমৃদ্ধ করতে পারেন.
ধাপ
|
1
সম্পন্ন
|
মাংস থেকে শুরু করুন. মুরগির ব্রেস্ট ব্যবহার করলে, চর্বিযুক্ত অংশ এবং কেন্দ্রীয় হাড় থেকে সাবধানে পুরো স্তনটি সরিয়ে ফেলুন. তারপর, একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, সম্পর্কে টুকরো টুকরো করা 1 সেনটিমিটার. তারপরে মাংসকে নরম করতে এবং এর বেধ কমাতে উপযুক্ত মাংসের মাললেট দিয়ে বেট করুন. তারপরে মাংসের টুকরোগুলি একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন, তাদের উভয় পক্ষের তেল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং প্রস্তুত রাখার সময় এগুলি একপাশে রেখে দিন. যদি তুমি প্রস্তুত থাক, আপনি গরুর মাংস ব্যবহার করতে পারেন, সর্বাধিক স্নেহযুক্ত টুকরা যেমন গোলাকার স্টেকের মতো পছন্দ করে নিন , আপনার স্বাদ অনুসারে পাকান বা brisket. |
|
2
সম্পন্ন
|
তারপরে ব্রেডিং প্রস্তুত করতে এগিয়ে যান: টাটকা পার্সলে এর টুফট ধুয়ে নিন. এটি শুকনো এবং একটি ছুরি বা একটি ছুরির ছুরি দিয়ে পাতাগুলি কেটে নিন. একটি বড় পাত্রে, ব্রেডক্রামস রেখে দিন এবং কাটা পার্সলে যোগ করুন. যদি তুমি পছন্দ কর, আপনি কাটা তাজা পুদিনা কয়েক পাতা যোগ করতে পারেন. তারপরে মিশ্রণটিতে গ্রেটেড পেকোরিনো পনির যোগ করুন. |
|
3
সম্পন্ন
|
ব্রেডিংয়ের স্বাদ নিতে, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন. এখন আপনি একসাথে রাখা মাংসটি আবার শুরু করতে পারেন এবং টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে ব্রেডক্রামগুলিতে রেখে দিতে পারেন, মিশ্রণটি মেনে চলা আপনার হাত দিয়ে ভাল করে টিপুন. |
|
4
সম্পন্ন
10
|
মাঝারি আঁচে গ্রিলটি ভালোভাবে গরম করুন এবং এর জন্য মাংস রান্না করুন 10-15 মিনিট, দু'দিকে মাংসের টুকরোগুলি ভাল করে ভাজা না হওয়া অবধি মাঝপথে কয়েক বার এটি পরিণত করুন. যদি তুমি প্রস্তুত থাক, আপনি একটি preheated চুলার মধ্যে কাটলেট রান্না করতে পারেন 190 ° প্রায় 15 মিনিট (প্রায় জন্য জন্য বায়ুচলাচল ওভেন 170 10 মিনিট). |
|
5
সম্পন্ন
|
ইতালিয়ান মেসিনা চিকেন ব্রেস্ট কাটলেট তখন খুব গরম পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হবে. আপনি চিকিত্সা ছাড়ানো লেবু খোসা ছিটিয়ে এবং পরিবেশন করার আগে রস গ্রাস করতে পারেন, একটি সালাদ সঙ্গে, আপনার স্বাদে খাস্তা শাকসবজি বা বেকড আলু! |
