Sastojci
-
600 G Mljevena junetina
-
400 G Meat Sausage
-
200 G hljeb
-
150 G pecorino sira
-
200 G punomasno mlijeko
-
2 jaja jaja
-
3 sprigs majčina dušica
-
greated 1/2 kašičica muškatni oraščić
-
probati so
-
probati Crni biber
-
probati Ekstradjevičansko maslinovo ulje
uputstvo
Meat Loaf je klasični domaći pripreme talijanske kuhinje, bake i majke ljubomorno čuva porodicu recept koji tradicionalno se priprema u nedjelju za ručak ili večeru kad imate goste. To je drugi jelo meso koje zadovoljava mladi i stari i mora da se služi u kriške, ako zelis, u pratnji jednostavnih strana jela, kao što su pečeni krumpir; To je tako jednostavno da to možete misliti pripreme čak u tjednu i imaju jedinstven ukusno jelo spremni da će još hladno.
Meatloaf se može pripremiti na mnogo različitih načina: sa biftekom, teletina ili čak mješoviti svinjetina i teletina, piletina ili puretina; možete stvari kao pečenje i kuhati u pećnici ili u tavi.
koraci
1
Gotovo
|
Koru svežeg hleba uklonite nožem, iseći na kockice i prebaciti u činiju: ukupno, trebat će vam oko 150 g svježih prezli. Sipajte mleko u činiju da ga hleb upije i omekša. |
2
Gotovo
|
U međuvremenu izvadite crijeva iz kobasice i zgnječite je. |
3
Gotovo
|
Smjesu mijesite rukama da se svi sastojci sjedine na homogen način, zatim mu dajte oblik cilindra, vodeći računa da se dobro sabije. Stavite mesnu štrucu na list pergament papira, premažite ga maslinovim uljem. Zagrejte rernu na 180 ° u statičkom režimu. |
4
Gotovo
90
|
Uzmite veliku tepsiju, dno namazati maslinovim uljem. Stavite veknu na sredinu tepsije i pecite u prethodno zagrejanoj 180 ° statična pećnica za oko 80-90 zapisnik. |
5
Gotovo
|
Nakon vremena kuvanja, izvadite mesnu štrucu i poslužite je vruću. |