HTTPS://recipeselected.com

Dom
večera
Fryed Ćufte Sa Provola Sir

Fryed Ćufte Sa Provola Sir

Name: Fryed Meatballs With Provola Cheese
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 500 g; Stale Bread: 130 g; Parmesan cheese: 50 g; Eggs: 2; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Smoked Provola Cheese: 50 g; Parsley: 1 tuft of; Thyme: 2 twigs of; Breadcrumbs: to taste; Seed Oil

Početi čitanje Mode

mene

0 0

udio
2,340 Pregledi
poput 1

Sastojci

prilagodite Porcija:

	500 G Mljevena junetina
	130 G Zastareli hleb
	50 G Parmezan
	2 jaja
	probati so
	probati Crni biber
	50 G Dimljeni sir Provola
	1 tuft of peršun
	2 grančice majčina dušica
	probati Mrvice hljeba
	Seed Oil

Bookmark ovaj recept

Trebaš da Ulogovati se ili registar u bookmark / favorit ovaj sadržaj.

kuhinja:

italijanski

40
služi 5
lako

Sastojci

500 G Mljevena junetina
130 G Zastareli hleb
50 G Parmezan
2 jaja
probati so
probati Crni biber
50 G Dimljeni sir Provola
1 tuft of peršun
2 grančice majčina dušica
probati Mrvice hljeba
Seed Oil

uputstvo

Fryed Ćufte su jednostavan, ali vrlo ukusan recept. Ovi tender zalogaji od mljevenog mesa začinjena provola, parmezan, jaje i peršun ne može zaista biti nedostaje u meniju ugodan odmor gozbu ili nedeljni ručak u porodici. U ovoj verziji su prženi, ali zahvaljujući njihovu svestranost možete kuhati ćufte na različite načine. Probajte ih na primjer u pećnici, ili u tiganju sa paradajz sosom za sočnu drugi kurs.
Ako ih predstaviti toplo sa svježim salatu i šarene čačkalice ili mini-viljuške da se služi na neformalan način, niko ne može odoljeti ove ukusne mesne okruglice!

koraci

1 Gotovo	Za pripremu ćufte, počnite da režete bajat hleb. Uklonite koru, a prezle narežite na kockice, zatim ga stavite u mikser zajedno sa mljevenim peršunom i listićima timijana: Uključite mikser dok ne dobijete glatku i homogenu smesu. Provola sir narežite i nasjeckajte.
2 Gotovo 30	U veliki pleh stavite meso, seckani hleb i provola sir, dodati rendani parmezan i na kraju malo umućena jaja. Posolite i pobiberite pa počnite mesiti rukama dok ne dobijete kompaktno testo, koje morate ostaviti u frižideru 30 minuta prekriven plastičnom folijom.
3 Gotovo	Nakon potrebnog vremena, izvadite testo iz frižidera, navlažite ruke i počnite dijeliti tijesto na dijelove od oko 20 G: svaki modeliran na dlanu kako biste dobili loptice iste veličine. Zatim ih stavite na pleh obložen providnom folijom.
4 Gotovo	Stavite prezle u veliku zdjelu i ubacite svaku ćuftu unutra, okrećući ga viljuškom za jednolično paniranje. Ostavite ih sve na poslužavniku, pokušavajući ih malo udaljiti jedno od drugog.
5 Gotovo	u međuvremenu, staviti ulje da se prži na temperaturi koja ne prelazi 170-180 ° (izmjeriti kuhinjskim termometrom). Kada je vruće na pravom mjestu, dip 2-3 mesne okruglice sa skimerom da ne snizite previše temperaturu ulja, kuhajte nekoliko minuta (2-3 minuta će biti dovoljna) dok ne dobijete finu smeđu boju, zatim pečene ćufte prebacite na upijajući papir tek toliko da se ukloni višak ulja. Ćufte su spremne, poslužite ih vruće!

Ako više volite lakšu verziju, pokušajte da ispečete ćufte u prethodno zagrejanom 200 ° peć za 20 zapisnik (ako se ventilira, at 180 ° za 10 zapisnik). Tijesto možete začiniti svježe sjeckanom ljutom papričicom, sa začinskim biljem i začinima koje volite, ili zamijenite parmezan sirom pecorino.