Sastojci
-
160 Venus crna riža
-
1 tikvica
-
100 losos
-
peršun
-
2 kašika Ekstradjevičansko maslinovo ulje
-
so
-
1 vlašac
-
1/2 staklo Bijelo vino
uputstvo
Venera crna riža ima izvanredne nutritivna svojstva: bogate vlaknima i fosfora, sadrži i minerale kao što su kalcij, željezo, cink i selen. To je lijepo aromatična wholemeal riža koja, dok je kuva, odaje posebnu aromu između sandalovine i svježe pečeni kruh. Duguje svoje prirodno crnoj boji na posebne pigmentacija perikarpa (kože koja pokriva zrno), dok je unutrašnjost zrna je bijela kao iu svim drugim Rices. Zrno je vrlo mala, ne više od četiri milimetra dugo i nakon kuvanja održava svoju dosljednost rezultira dobro slojna. Danas je pripremio sam ga, jednostavno ga vrije u dosta kipuće vode i jelima sa sotiranom tikvicama i losos sos.
koraci
1
Gotovo
20
|
Skuhajte Venus crni pirinač u dosta kipuće slane vode (oko 20 zapisnik). |
2
Gotovo
5
|
u međuvremenu, ljutiku narežite na tanke trakice, a tikvice na kockice i popržite ih u tavi sa ekstra djevičanskim maslinovim uljem za 5 zapisnik. |
3
Gotovo
|
Nakon tog vremena, dodajte lososa (prethodno narezane na tanke trakice) i ostavite da se začini. |
4
Gotovo
|
Dodajte bijelo vino i kuhajte još jedno 5 zapisnik. |
5
Gotovo
|
Maknite sa vatre, posolite i pobiberite i dodajte nasjeckani peršun. |
6
Gotovo
|
Ocijedite pirinač i dodajte ga u sos u tiganju, dobro promešati i poslužiti. |