ingredients
-
800 g Turquia terra
-
700 g Formatge Ricotta
-
70 g formatge parmesà
-
2 Ous
-
80 g Pa ratllat
-
1 floc de julivert
-
1 branch Romaní
-
200 g Thin Slices cansalada
-
30 g mantega
-
tastar nou moscada
-
tastar sal
-
tastar Pebre negre
instruccions
El gall dindi i ricotta pastís de carn és un segon curs de carn saborós i delicat al mateix temps. És bo tant calenta com fred i amb una guarnició de verdures i patates brillantment resol un dinar o sopar. Pastís de carn és per naturalesa un plat decididament versàtil, que es pot preparar amb molts ingredients diferents: carn, peix, verdures, formatges o llegums en les més variades combinacions.
En aquesta recepta l'hi oferim amb carn de gall dindi picada, ricotta (vaca o ovella al gust) que fa que sigui particularment suau i delicat i un feix de llesques de cansalada. Per a un sabor més decisiu, aquest últim pot ser reemplaçat per la mateixa quantitat de mota.
passos
1
fet
|
To make the turkey and ricotta meatloaf, add the ground turkey meat, the ricotta cheese, the parmesan, the breadcrumbs, the lightly beaten eggs, the minced parsley, the nutmeg, the salt and the black pepper in a large bowl. Mix well until you get a homogeneous mixture. |
2
fet
10
|
Form the meatloaf and wrap it in the transparent film to help you shape it. Leave it to rest in the refrigerator for 10 acta. |
3
fet
|
Després d'aquest temps, take back the meatloaf, remove it from the film and wrap it with the slices of bacon slightly overlapping one on top of the other. |
4
fet
|
Sprinkle with rosemary, other ground pepper and a few small pieces of butter. |
5
fet
60
|
Then transfer it on a baking sheet covered with parchment paper and bake it in a preheated oven at 200 ° de 1 hores. |
6
fet
|
Després d'aquest temps, take out the turkey and ricotta meatloaf, let it rest for at least 10 minutes and serve it cut into slices on a serving dish. |