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Beef, Corn, âne Black, e Cupa Burritos

Beef, Corn, âne Black, e Cupa Burritos

Name: Beef, Corn, Black Bean, and Peppers Burritos
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: Corn Tortillas: 6; Beef: 400 g; Red Onions: 1-2; Red Peppers: 1; Garlic: 2; Black Beans: 350 g arleady cooked; Canned Corn: 200 g; Tomato Sauce: 400 g; Chili Pepper: 1; Salt; Black Pepper; Extra Virgin Olive Oil

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Sbuchjate e cipolle

aghjustà Servings:

	6 Tortillas di mais
	400 cunzunantali Beef
	1-2 Anguria Red
	1 Cupa Red
	2 agliu
	350 g arlealy cottu Fagioli Neri
	200 cunzunantali Corn in Conserve
	400 cunzunantali Sauce tomate
	1 Chili Pepper
	Salt
	Black Pepper
	Extra Virgin Olive Oil

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Features:

Cuisine:

messicana

70
serve 6
Easy

Sbuchjate e cipolle

6 Tortillas di mais
400 cunzunantali Beef
1-2 Anguria Red
1 Cupa Red
2 agliu
350 g arlealy cottu Fagioli Neri
200 cunzunantali Corn in Conserve
400 cunzunantali Sauce tomate
1 Chili Pepper
Salt
Black Pepper
Extra Virgin Olive Oil

Directions

U Burrito Beef è nu piattu tìpicu di la cucina Tex-Zuppe, una cucina, chì unisci sapori e tradizzioni culinaria di u cunfini, trà Mexico è Texas. U burritos cumposti di un tortilla priparatu incù a farina di furmentu Chjara, o di granu, viciversu biancu, chì hè quariàtu pi la miccia, pi fari lu ancu più untuose, e poi ripieni incù u cumpona più variu.
U pussibule cumminazzioni di u ripieno sò una quantità, varieghja da a variazioni cumpletamenti vegetariana, à quelli chì vede lu prutagunista gaddina, forse cun l 'agghiunta di furmagliu, guacamole o parechji Pastene.

A ricetta chi prupunimu quì, sèmplice è lesta in esicuzzioni, implica l 'usu di tortillas granu, manzo, fasgioli neru, cipolle, pepe è granu. senza scurdà, currispundenu, una piccula parte di la rraggia, rosso.

Tradizziunarmenti lu burritos sò un piattu, strada, noi pò sceglie a serviri li per un Pranzo prestu, o comu u corsu principale di una cena cù amichi, accumpagnatu in stu casu da risu, cù o senza ligumi, è una, insalata mista, comu Red è insalata, lime, verde,. A cumminazzioni diliziosu hè ancu datu da u crema, aspro, à esse accumpagnatu traballat. Però vi vogghiu prupòniri li la cosa impurtante hè di fà sparte li è li manghjà cù u to mani: u burritos richiamari a cunvivialità!

passi

1 fattu	Per fà burritos di carne, cuminciate à tagliate a carne in picculi pezzi cù un cuteddu affilatu è fatela rosolare in una casseruola grande cù l'oliu.. Sali è pepite. Quandu diventa uniforme, ritirate è mantene u caldu in un piattu.
2 fattu	In a stessa basa di coccia, coccia l'agliu è a cipolla affettata finamente finu à chì diventa trasparente.
3 fattu	Aghjunghjite u pepite tagliatu in picculi pezzi, lasciate à aromi per uni pochi di minuti è coccia cù a tapa (agghiuncennu un pocu 'acqua calda se ne necessariu) finu à ch'elli sò diventati teneri.
4 fattu	À questu puntu aghjunghje i fasgioli, a salsa di tomate è u peperoncino sbucciatu finamente senza semi. Cogliu finu à chì a salsa hè rimpiuta è diventa grossa è cremosa.
5 fattu	À a fine di a coccia, aghjunghje a carne è lascià à sapori per uni pochi di minuti. Infine aghjunghje u granu ben drenatu è mischjà tuttu.
6 fattu	Scaldate e tortillas nantu à una piastra è riempie cù u ripienu preparatu. Piegate i bordi di ogni tortilla in l'internu, poi arrotolala nantu à sè stessu tenendu infine a parte sovrapposta. Tagliate a mità è serve subitu burrito di carne calda.