Name: Chocolate Brownies
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: Dark Chocolate: 265 g; Eggs: 4; Hazelnuts: 175 g whole peeled; Butter: 135 g (room temperature); 00 Flour: 135 g; Sugar: 255 g; Salt: 1 pinch of

Funkce:

Kuchyně:

Spojené státy

50
slouží 6
Snadný

přísady

265 G Hořká čokoláda
4 vajíčka
175 g loupanými Lískové oříšky
135 G (pokojová teplota) Máslo
135 G 00 Mouka
255 G Cukr
1 špetka Sůl

Pokyny

sušenky, tmavé čtverečky, světlo kůra a hustá směs čokolády a sušené ovoce! Miloval děti i dospělé, Tyto tradiční americká sladkosti jsou často doprovázeny šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou. Říká se, že oni byli připraveni na poprvé v 1892 v Chicagu, když, u příležitosti velkého veletrhu na oslavu 400. výročí objevení Ameriky, vysoce postavený dáma s názvem Bertha Palmer požádala svého kuchaře vytvořit dezert, že to bylo praktické, aby se po městě, aniž by hrozilo, že se vaše ruce nebo šaty špinavou. Některé moderní verze mají tendenci přinést konzistenci koláčky blíže k tomu měkkými vydatné dortu, opuštění těsto téměř tání: potěšení, Ano, ale ne věrný původnímu sušenky, který musí opustit suchými prsty!

kroky

1 Hotovo	K přípravě brownies, spustit hrubě sekání čokoládu a dát ji roztavit v vodní lázni; Ujistěte se, že voda v hrnci nepřichází do styku s čokoládou umístěného v misce.
2 Hotovo	Když to je téměř roztál, přidáme měkké máslo na kousky. opatrně míchejte, dokud to taje příliš, pak odstraňte z ohně a nechte vychladnout, za občasného míchání.
3 Hotovo 8	Mezitím, vařit lískové ořechy v předehřáté 180 ° pec pro 8 minut. Pak vyjměte z trouby a nechte vychladnout, aby nedošlo k nebezpečí popálení, pak nakrájíme velmi hrubě a držet stranou.
4 Hotovo	Nyní umístěte vejce v misce, a, začíná porazit s elektrickými biče a přidáme cukr. Není nutné, aby bič směs: i nadále porazit jen dokud se nerozpustí cukr. Pak přidáme sůl, a nechat ji rozpustit příliš. Vždy s bičem v akci, přidejte směs čokolády a vlažné máslo. Jakmile je čokoláda se smíchá se směsí, přestane bít. Umístěte sítko jemné síťoviny na mísy a prosít mouku. Smíchejte špachtlí, až se absorbuje rovnoměrně, Potom přidáme oříšky podnikem chladný a směs je příliš.
5 Hotovo	Mastnoty a linka s pečícím papírem obdélníková pánev 35X27 cm (nebo čtvercový pekáč 30x30 cm) a směs nalije, vyrovnání se špachtlí ji rovnoměrně.
6 Hotovo 25	Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 pro 25 minut, pak vyndat a nechat stranou, dokud není úplně v pohodě. V tomto bodě, aby vaše kostky tím, 5 horizontální a 5 svislé řezy na identické vzdálenosti získat sušenky stejné velikosti!