https://recipeselected.com

Domov
Večeře
Fryed Meatballs S Provola sýrem

Fryed Meatballs S Provola sýrem

Name: Fryed Meatballs With Provola Cheese
Yield: 5
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 500 g; Stale Bread: 130 g; Parmesan cheese: 50 g; Eggs: 2; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Smoked Provola Cheese: 50 g; Parsley: 1 tuft of; Thyme: 2 twigs of; Breadcrumbs: to taste; Seed Oil

Spuštění režimu snímání

mě

0 0

Podíl
3,304 pohledy
Jako 1

přísady

upravte porcí:

	500 G mleté hovězí maso
	130 G Stale Chléb
	50 G parmazán
	2 vajíčka
	ochutnat Sůl
	ochutnat Černý pepř
	50 G Uzený provolaný sýr
	1 chomáč Petržel
	2 větvičky Tymián
	ochutnat Strouhanka
	Semínkový olej

Záložka tento recept

Musíš přihlásit se nebo Registrovat na záložka / oblíbené tohoto obsahu.

Kuchyně:

italština

40
slouží 5
Snadný

přísady

500 G mleté hovězí maso
130 G Stale Chléb
50 G parmazán
2 vajíčka
ochutnat Sůl
ochutnat Černý pepř
50 G Uzený provolaný sýr
1 chomáč Petržel
2 větvičky Tymián
ochutnat Strouhanka
Semínkový olej

Pokyny

Fryed Meatballs jsou jednoduché, ale velmi chutný recept. Tyto Jemné kousky mletého masa ochucené provola, parmazán, vejce a petrželkou opravdu nelze chybí v nabídce pěkného rekreačního hody či nedělním obědě v rodině. V této verzi jsou smažené, ale díky své univerzálnosti můžete vařit karbanátky různými způsoby. Zkuste je například v troubě, nebo na pánvi s rajskou omáčkou pro šťavnaté druhé řady.
Pokud si představit jim teplé s čerstvým salátem a barevné párátka nebo mini vidle, které mají být podávány v neformálním způsobem, nikdo nemůže odolat tyto lahodné karbanátky!

kroky

1 Hotovo	Připravit masové kuličky, začněte krájet zatuchlý chléb. Odstraňte kůru a nakrájejte strouhanku na kostky, poté ji vložte do mixéru spolu s mletou petrželkou a listy tymiánu: míchejte, dokud nezískáte hladkou a homogenní směs. Nakrájejte a nakrájejte sýr provola.
2 Hotovo 30	Na velkou pánev vložte maso, nasekaný chléb a sýr provola, přidáme strouhaný parmezán a nakonec mírně rozšlehaná vejce. Dochutíme solí a pepřem, poté začneme hnětet rukama, dokud nevznikne kompaktní těsto, které musíte nechat v chladničce 30 minut pokryté plastovým obalem.
3 Hotovo	Po nezbytně nutnou dobu, vyjměte těsto z chladničky, navlhčete si ruce a začněte těsto rozdělovat na části asi 20 G: každý vymodelovaný na dlani, abyste získali koule stejné velikosti. Poté je položte na podnos vyložený průhledným filmem.
4 Hotovo	Vložte strouhanku do velké misky a vložte každou karbanátek dovnitř, otočil jej pomocí vidličky pro rovnoměrné chléb. Nechte je všechny spočívat na tácku, snaží se je trochu od sebe vzdálit.
5 Hotovo	Mezitím, přiveďte olej ke smažení při teplotě, která nepřesahuje 170-180 ° (měřit kuchyňským teploměrem). Když je teplo ve správném bodě, dip 2-3 masové kuličky se skimmerem, aby se příliš neznížila teplota oleje, vařit pár minut (2-3 minut bude stačit) dokud nebudete mít pěkné opečení, potom přesuňte masové kuličky uvařené na savém papíře jen tak dlouho, aby se odstranil přebytečný olej. Masové kuličky jsou připraveny, podávejte jim horké!

Pokud dáváte přednost lehčí verzi, zkuste masové kuličky péct v předehřáté 200 ° pec pro 20 minut (pokud je odvětráván, v 180 pro 10 minut). Těsto můžete dochutit čerstvě nasekanou chilli papričkou, s bylinkami a kořením, které dáváte přednost, nebo nahradit parmezán sýrem pecorino.