https://recipeselected.com

Domov
první nádobí
Špagety Puttanesca Pasta (Špagety s kapary, olivy, a ančoviček)

Špagety Puttanesca Pasta (Špagety s kapary, olivy, a ančoviček)

Name: Spaghetti Puttanesca Pasta (Spaghetti With Capers, Olives, and Anchovies)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 400 g; Black Olives: 100 g; Salted Capers: 1 tablespoons; Tomatoes: 400 g ripe and firm; Garlic: 2 slices; Parsley: 2 spoon chopped; Extra Virgin Olive Oil: 5 tablespoons; Salt: to taste; Chili Pepper: to taste; Salted Anchovies: 8 fillets

Spuštění režimu snímání

mě

0 0

Podíl
5,368 pohledy
Jako 3

přísady

upravte porcí:

	400 G Špagety
	100 G Černé olivy
	1 lžíce solené kapary
	400 g zralé a pevná rajčata
	2 plátky Česnek
	2 lžíce nasekané Petržel
	5 lžíce Extra panenský olivový olej
	ochutnat Sůl
	ochutnat Chilli papričky
	8 filé solené Anchovies

Záložka tento recept

Musíš přihlásit se nebo Registrovat na záložka / oblíbené tohoto obsahu.

Funkce:

Kuchyně:

italština

40
slouží 4
Střední

přísady

400 G Špagety
100 G Černé olivy
1 lžíce solené kapary
400 g zralé a pevná rajčata
2 plátky Česnek
2 lžíce nasekané Petržel
5 lžíce Extra panenský olivový olej
ochutnat Sůl
ochutnat Chilli papričky
8 filé solené Anchovies

Pokyny

Špaget Puttanesca jsou velmi populární první chod a na žádost turistů, kteří se ocitnou se těší chuť italské kuchyně; jsou připraveny s rajčaty, ančovičky, kapary, černé olivy, chilli papričkami a petrželkou.
O původu barevné názvu těchto špagety, Existují různé teorie a legendy, které jsou vyprávěny, většina z nich nás přivést zpět do domů jmenování kde, přilákat patrony, Tyto rychlé a chutné špagety byly vařené.

Oblasti, kde jsou špagety Puttanesca typicky připravené jsou Lazio a Kampánie v Itálii.

kroky

1 Hotovo	Připravit špagety Puttanesca, umýt rajčata pod tekoucí vodou a provést příčný řez na rajčata a Blanch je do vroucí vody po dobu jedné minuty; pak je výpusť s perforovanou pánví, nechat vychladnout a oloupejte brát kůži, která přijde pryč snadno díky střihu provedeno před. Odstraňte semínka dovnitř a pak nakrájejte na kostičky a udržet je stranou.
2 Hotovo	Odsolení ančovičky a kapary pod tekoucí vodou, pak je dobře vysušte.
3 Hotovo	Nahrubo nasekejte ančovičky, nasekáme česnek a nakrájíme na plátky čerstvé chilli papričky, zbavené semen.
4 Hotovo	Nakrájíme kapary a snížit černé olivy do kolech.
5 Hotovo	Ve velké pánvi zahřejte olej, přidáme mleté česnek, nechte hnědé po dobu jedné minuty, přidáme nasekané ančovičky a chilli. Když se ančovičky začínají tát nalít i nasekané černé olivy a kapary. Vaříme po dobu několika minut a přidáme na kostičky nakrájené rajčata na pánev, a přidejte polovinu nasekané petrželky.
6 Hotovo 15	vaříme 10-15 minut na mírném ohni a vařit těstoviny ve velkém množství osolené vody.
7 Hotovo	Jakmile vařené, vyprázdnit jej al dente. nalít ji do pánve spolu s omáčkou, soté po dobu několika minut a přidejte zbývající nasekanou petrželku! Spaghetti alla puttanesca připraveni být doručena!