Name: Pearl barley soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pearl Barley: 150 g; Carrot: 1; Celery: 1 stalk; Onion: 1; Potatoes: 1; Laurel: 2 leaves; Chive: 4 strands to be chopped; Black Pepper: q.s.; Salt: q.s.; Butter: 40 g; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoons; Beef Broth: 1 l

Share
5,789 barn
Fel 0

cynhwysion

addasu dogn:

	150 g Pearl Barley
	1 moron
	1 goes seleri
	1 nionyn
	1 tatws
	2 dail Laurel
	4 llinynnau i'w dorri'n fân cennin syfi
	q.s. Pupur du
	q.s. halen
	40 g menyn
	2 llwy fwrdd Extra Virgin Olew Olewydd
	1 l Cawl Cig Eidion

Marciwch y rysáit

Mae angen i chi Mewngofnodi neu cofrestru i nod tudalen / hoff cynnwys hwn.

Nodweddion:

Cuisine:

Eidaleg

55
Digon 4
hawdd

cynhwysion

150 g Pearl Barley
1 moron
1 goes seleri
1 nionyn
1 tatws
2 dail Laurel
4 llinynnau i'w dorri'n fân cennin syfi
q.s. Pupur du
q.s. halen
40 g menyn
2 llwy fwrdd Extra Virgin Olew Olewydd
1 l Cawl Cig Eidion

cyfarwyddiadau

cawl haidd perl yn bryd nodweddiadol a hynafol Trentino Alto Adige, baratoi gyda haidd a llysiau perlog dorri'n giwbiau bach.

camau

1 Done	Er mwyn paratoi ar y dechrau cawl haidd drwy lanhau'r llysiau (winwns, moron, seleri, tatws) ac yn torri i mewn i sgwariau bach.
2 Done	Rhowch y menyn mewn padell a pan fydd yn toddi ychwanegwch y winwnsyn a gadael iddo sychu.
3 Done 5	Hefyd cymysgwch y moron a'r seleri yn y badell a ffriwch am 5 cofnodion.
4 Done	Ychwanegwch y haidd perl, yr ydych wedi golchi o dan rhedeg dŵr a'u draenio. Ychwanegu 3 neu 4 lletwadau o cawl cig eidion i'r barlys. Yna ychwanegwch y dail llawryf a choginiwch y cawl dros wres isel nes bod y haidd wedi'i goginio, gan gymryd gofal i ychwanegu pan fo angen rhywfaint o cawl poeth.
5 Done	10 munud cyn diwedd coginio ychwanegu tatws wedi'i ddeisio.
6 Done	pan coginio, diffoddwch y gwres, phupur, ychwanegwch y cennin syfi wedi'u torri, olew olewydd a halen.
7 Done	Gweinwch ar unwaith gyda Chaws Parmesan wedi gratio ar y bwrdd!