cyfieithu

quiche Lorraine (Bacwn a Chaws)

0 0
quiche Lorraine (Bacwn a Chaws)

Rhannwch ar eich rhwydwaith cymdeithasol:

Neu gallwch jyst adysgrifia a rhannu url hwn

cynhwysion

addasu dogn:
1 pinsied nytmeg
1 pinsied Pupur du
1 cyfrwng wyau
3 cyfrwng melynwy
150 g gratio Gruyere
300 ml Hufen Ffres Hylif
200 g Bacwn Mwg
i roi blas halen
Ar gyfer y Crwst Shortcrust
100 g oer menyn
200 g 00 blawd
70 ml iced dŵr
i roi blas halen

Marciwch y rysáit

Mae angen i chi Mewngofnodi neu cofrestru i nod tudalen / hoff cynnwys hwn.

Cuisine:
  • 105
  • Digon 4
  • canolig

cynhwysion

  • Ar gyfer y Crwst Shortcrust

cyfarwyddiadau

Share

Quiche Lorraine yn rysáit nodweddiadol o'r traddodiad gastronomig Ffrangeg, hysbys ar draws y byd ac yn gwerthfawrogi am ei wireddu yn hawdd ac mae ei flas syml ond bendant.
Mae llenwad sylfaenol y pastai sawrus glasurol hon yn cael ei baratoi trwy gymysgu tri phrif gynhwysyn gyda'i gilydd: wyau, cig moch a chaws.
Yn naturiol, dros amser, mae'r rysáit sylfaenol wedi esblygu ac wedi gadael lle i ddehongliadau eraill: fel, y Quiche Lorraine wedi'i stwffio ag wyau a llysiau, neu'r un wedi'i stwffio ag wyau a chaws, yn enwog iawn.

camau

1
Done

Yn gyntaf, paratowch y Crwst Shortcrust. Mewn cymysgydd rhowch y blawd, menyn oer o'r oergell, pinsiad o halen a chymysgu popeth nes i chi gael cymysgedd "tywodlyd". Arllwyswch y cyfan mewn un bowlen ac ychwanegwch y dŵr rhewllyd yn tylino â'ch dwylo nes i chi gael toes cryno. Gorchuddiwch ef gyda'r lapio plastig ac rydych chi'n ei roi yn yr oergell ar gyfer 40 cofnodion.

2
Done

Unwaith yn barod, blawdwch arwyneb gwaith a rholiwch y toes yn gyflym iawn, gan gyfrif y bydd y cylch toes yn gorchuddio gwaelod eich padell, glynu wrth yr ymylon ac ychydig yn gorgyffwrdd 2 cm. Rholiwch y toes ar y pin rholio a'i roi ar y 24 tun cacen diamedr cm, menyn o'r blaen a gadael i'r toes lynu'n dda i'r gwaelod a'r ymylon. Torrwch y toes dros ben gydag olwyn torrwr neu gyllell ac yn olaf, gyda fforc , pigwch y crwst ar waelod y badell.

3
Done
15

Yna bwrw ymlaen â choginio, Gorchuddiwch y toes gyda dalen o bapur pobi a'i lenwi â llysiau sych (ffa, gwygbys, corbys, ac ati ...). Rhowch y badell mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw yn 190 gradd ar gyfer 15 cofnodion.

4
Done

Yn y cyfamser, paratowch y cynhwysion y bydd eu hangen arnoch ar gyfer llenwi'r quiche: cymerwch yr wyau a'u curo mewn powlen, ynghyd â'r hufen; yna ychwanegwch binsiad o nytmeg, pinsiad o bupur du, halen,
a chymysgu popeth nes ei fod yn hufennog.

5
Done
10

Chwiliwch y cig moch wedi'i ddeisio am 10 munudau mewn dŵr berwedig, yna draeniwch a chadwch o'r neilltu.

6
Done

Felly gratiwch y caws gruyere a chadwch hwn o'r neilltu.

7
Done
10

Unwaith y bydd y 15 munudau wedi mynd heibio, tynnwch y quiche allan, tynnwch y ffa a'r papur pobi a brwsiwch y gwaelod gyda gwyn wy. Yna rhowch y quiche yn y popty am un arall 5-10 munud ar 170 ° er mwyn brownio'r gwaelod yn dda.

8
Done

Unwaith y bydd sylfaen y quiche yn cael ei dynnu o'r popty, rhowch y caws wedi'i gratio ar y clawr gwaelod gyda'r gymysgedd o wyau a hufen ac ychwanegwch y cig moch wedi'i ddeisio.

9
Done
20

Pobwch y quiche lorraine yn 170 ° am ryw 15-20 cofnodion, nes bydd yn euraidd o ran wyneb.

10
Done

Cyn gweini'r quiche lorraine gadewch iddo orffwys yn y badell am 10 cofnodion, felly, ei grynhoi, bydd yn haws ei dorri'n dafelli.

Adolygiadau rysáit

Nid oes unrhyw adolygiadau ar gyfer y rysáit hwn eto, defnyddiwch ffurflen isod i ysgrifennu eich adolygiad
ryseitiau dethol - twmplen ffrio
blaenorol
twmplen ffrio
ryseitiau dethol - Pasta Gyda Saws Basil Genuese Pesto
nesaf
Pasta gyda Saws Basil Genuese Pesto
ryseitiau dethol - twmplen ffrio
blaenorol
twmplen ffrio
ryseitiau dethol - Pasta Gyda Saws Basil Genuese Pesto
nesaf
Pasta gyda Saws Basil Genuese Pesto

Ychwanegu Eich Sylwadau

Mae'r safle'n defnyddio fersiwn prawf o'r thema. Rhowch eich cod prynu mewn gosodiadau thema i'w actifadu neu Prynwch y thema WordPress yma