https://recipeselected.com

Hjem
Appetizer
Cremet kikærter og kartofler suppe

Cremet kikærter og kartofler suppe

Name: Creamy Chickpeas and Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chickpeas: 450 g; Potatoes: 2; Carrot: 1; Celery: 1 coast; Thyme: 2 sprigs; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Vegetable Broth

Start læsefunktion

mig

0 0

Del
5,144 visninger
Synes godt om 1

ingredienser

Juster serveringer:

	450 g kikærter
	2 Kartofler
	1 Gulerod
	1 kyst Selleri
	2 kviste timian
	at smage Ekstra jomfru oliven olie
	at smage Salt
	vegetabilsk bouillon

Bogmærke denne opskrift

Du skal Log på eller Tilmeld at bogmærke / favorit dette indhold.

Funktioner:

Køkken:

italiensk

35
Serverer 4
Let

ingredienser

450 g kikærter
2 Kartofler
1 Gulerod
1 kyst Selleri
2 kviste timian
at smage Ekstra jomfru oliven olie
at smage Salt
vegetabilsk bouillon

Kørselsvejledning

Den veganske kikærter cremet suppe er den typiske varme og forfriskende fad, der er ideel til opvarmning i løbet af de kolde aftener, hvor du ønsker noget godt, sund og forfriskende. Meget få ingredienser og magien er lavet, vi er sikker på du vil forberede denne creme af kikærter igen og igen onrce smagt.

Steps

1 Færdig	Først og fremmest, opvarme ekstra jomfru olivenolie i en gryde med de to timian kviste.
2 Færdig	Hak gulerod og selleri og tilføje dem til puljen, når olien er varm, derefter røre yngel for 5 minutter sammen med en knivspids salt.
3 Færdig	Skræl kartoflerne og skær dem i forholdsvis små tern, hæld dem i gryden og lad dem brune i et par minutter på en temmelig livlig flamme.
4 Færdig	Langt om længe, tilsæt kikærter og vegetabilsk bouillon, indtil alle grøntsagerne er dækket.
5 Færdig 20	Bring det hele i kog, derefter dække med et låg og sænke varme, så at væsken fortsætter med at ulme, og lave mad til 15-20 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
6 Færdig	Sluk for varmen, fjern timian kviste og blend det hele med en fordybelse blender, indtil du har en glat og homogen creme (hvis du vil du kan holde til side et par spiseskefulde af grøntsager til dekoration af de retter). Hvis det er for tyk, forlænge med lidt bouillon, tværtimod overlade det på komfuret til at tørre, indtil den ønskede tæthed er nået. Serveres straks varm, udfylde hver skål med frisk timian og, hvis du har, nogle lyserøde peber.