Name: Fried Nutella Dumplings
Yield: 8
Cuisine: Italian
Ingredients: 00 Flour: 250 g; Eggs: 1; Butter: 10 g; Whole Milk: 50 ml; Sugar: 1; Grappa: 15 g; Lemon Peel: 1/2; Salt; Nutella; Peanut Oil; Icing Sugar

Funktioner:

Køkken:

italiensk

50
Serverer 8
Let

ingredienser

250 g 00 Mel
1 æg
10 g Smør
50 ml Sødmælk
1 Sukker
15 g Grappa
1/2 citronskal
Salt
For fyldet
nutella
Til Fry
Peanut Oil
Til Drys
Glasursukker

Kørselsvejledning

Den mest velsmagende af søde dumplings? Absolut den fyldte dumplings, stegte Carnival behandler, dispensering glæde og godhed. Let at gøre, de er uimodståelig med deres smuldrende wienerbrød indpakning, hjertet af nutella og en sky af flormelis. Det er nødvendigt at forberede i store mængder: en fører til den anden! Fyldte dumplings er slik, der er forberedt til Karneval i mange regioner i Italien. De er små smuldrende dumplings fyldt med nutella eller marmelade, der er stegt og drysset med flormelis. Dejen, der danner kappen er meget lig den for chiacchiere, som dog trækkes til en lidt større tykkelse, og proceduren for at gøre dem er simpelt. Yndefulde og meget lækker, Carnival dumplings er ønsket af alle, både voksne og børn. Du kan forberede en god mængde og udfylde nogle af dem med et par af dine favorit syltetøj, og andre med en creme af hasselnødder og chokolade til at gøre alt smage en overraskelse. Som med de fleste Carnival desserter, opskriften på løgne indebærer også stegning. For at opnå en perfekt og ikke-fedtet resultat, sørge for at bringe temperaturen til omkring 170 ° holde det konstant, og at stege et par dumplings ad gangen i dyb olie.

Steps

1 Færdig 30	For at forberede Fried Nuletta Stuffed Dumplings, samle alle ingredienserne i en skål: mel, æg, blødt smør, sukker, mælk, grappa, revet citronskal og en knivspids salt. Bland det hele, indtil en blød og glat dej opnås. Form en kugle, pak det i plastfolie og lad den hvile i 30 minutter i køleskabet.
2 Færdig	Efter denne tid, tage dejen og tage en del at tage sig til at forlade resten pakket ind i plastfolie. Flatten det lidt med en kagerulle til at bringe det til den maksimale åbning af rullerne i en pasta maskine. Så passere pasta flere gange, indtil det handler om 4 mm tyk.
3 Færdig	Med hjælp af en ske eller en wienerbrød pose, placere en række Nutella eller marmelade nødder i bunden af arket (langside), godt adskilt fra hinanden. Fold over toppen halvdel ved at anvende en lille tryk omkring fyldet at fjerne luften. For at forsegle pasta godt du kan hjælpe dig selv med en pensel bare dyppet i lidt vand, på denne måde vil klæbe bedre.
4 Færdig	Langt om længe, med et hjul kutter, trimme kanterne og skære mange rektangler. Gå frem på samme måde indtil slutningen af ingredienserne, æltning stumper.
5 Færdig	Steg den fyldte løgne, et par på et tidspunkt, i jordnøddeolie bragt til 170 °, tage sig at slå dem på begge sider. Når de er gyldne, dræne dem med en hulske og lad dem tørre på køkkenrulle.
6 Færdig	Drys med flormelis og server.