ingrediencoj
-
225 g malvarma buteron
-
450 g 00 faruno
-
1 pinĉi salo
-
100 g glazurita Akvo
-
Por la plenigaĵo
-
1 kg senŝeligas kazeo Pomoj
-
1 citrono
-
100 g Sugar
-
1 cucharadita Cinamo Pulvoro
-
rallado al la gusto Nutmeg
-
2 kulero Akvo
-
por brosas
-
al gusto tuta lakto
direktoj
Kiam ni parolas pri la usona kuirarto, unu el la receptoj kiuj venas al la menso estas sendube la legenda kukon avino Anaso, Apple Pie, pli bone konata kiel American Piedo, aŭ la usona nacia deserto kune kun Kazeokuko. La preparado de la Apple Piedo ne aparte malfacila, Ĝi estas farita nur iom 'laborema de la pakita de la kuko kaj ajnaj ornamadoj.
paŝoj
1
Donacu
|
Prepari la Apple Piedo komenco kun la efektivigo de la pasto. En la planeda aldoni la malvarma butero de fridujo tranĉita en malgrandaj pecoj, la faruno kaj pinĉaĵo de salo. Funkciigi la K kirlilo kaj aldoni la Iced akvo, daŭrigi dum kelkaj sekundoj ĝis sufiĉe krudan miksaĵo estas ricevita; tiam kun kuirejo espátula transdoni ĝin sur ligna tabulo. |
2
Donacu
20
|
Laboru la pasto kun viaj manoj por 8-10 minutoj ĝis ĝi havas glatan konsistencon, tiam meti ĝin en la fridujo por ripozi dum almenaŭ 20 minutoj, kovritaj de plasto wrap aŭ en mola sako. |
3
Donacu
|
Intertempe vi povas procedi kun la preparado de la Apple Piedo plenigaĵo. unua, purigi la pomoj. Lavu kaj senŝeligi ilin. Tranĉu ilin en tranĉaĵoj kaj poste dividi ĉiun tranĉaĵon en 5 mm dikaj tranĉaĵoj ĉiu. Por malhelpi nigrigi, remojar pomon vi tranĉis en ujo kun akvo kaj citrono kaj konservi flanken. |
4
Donacu
|
Sur pato, prefere ne-bastono, varmo la sukero, la cinamo en polvo kaj aldoni la rallado muskato. |
5
Donacu
|
Malpeze butero ronda kuko stano kun ondecaj randoj de ĉirkaŭ 25 cm de diametro. Se vi ne havas ondecaj randoj kuko stano, vi povas uzi glata kuko stano. post 20 minutoj, forigi la paston el la fridujo kaj dividu ĝin en du partoj, unu iomete pli granda ol la alia. Kun ruliĝantaj pinglo, komencos ruliĝi el la plej grandaj parto de la pasto miksaĵo sur la malpeze floured laboro surfaco, provas krei ronda formo kun dikeco de 5 mm. Envolver la pasto ĉirkaŭ ruliĝantaj pinglo kaj vicigi la kuko kaserolon. |
6
Donacu
|
Diskonigi pomojn en la kuko stano verŝanta pli en la centro por krei malgrandan monton kaj donu al la Apple Piedo ĝia klasika formo. Aldoni kelkaj tuberoj butero sur la pomoj kaj ruliĝi la ceteraj parto de la pasto por formi cirklon simila al la antaŭa, kion vi metos sur la kuko kovri la kompletigo. |
7
Donacu
60
|
Brosu la surfaco de la Apple Piedo kun lakto kaj kuiri en precalentado 200 ° forno por 20 minutoj. Post la necesa tempo, brosu denove kun lakto kaj kuiri denove malsuprenirante la temperaturo al 180 gradoj por 20 minutoj. Brosu la trian fojon kaj kuiri en 170 gradoj por alia 20 minutoj. Se vi havas ventumilo forno, kuiristo ĉe 180 °, 160 ° kaj 150 ° por 10 minutoj ĉiufoje. Kiam la Apple Piedo estas lerta kaj estos ora, elŝalti kaj lasu ĝin malvarmigi en la forno. Poste prenu ĝin el la forno kaj servi la Apple Piedo rekte en la kuko stano. |