ingredientes
-
450 sol plátanosacerca de 4 plátanos
-
2 Huevos
-
120 sol Mantequilla
-
200 sol 00 Harina
-
1/2 cucharilla Canela en polvo
-
1 pellizco sal
-
6 sol La levadura en polvo para pasteles
-
3 sol Bicarbonato de sodio
-
probar Jugo de limon
Direcciones
El pan de banana es un plumcake plátano sabroso, ligeramente aromatizado con canela en polvo, típico de algunos países anglosajones (Estados Unidos y Australia) donde se consume en el desayuno o almuerzo.
Pasos
1
Hecho
|
Aplastar con un tenedor la pulpa de 3 o 4 plátanos muy maduros y rociar con unas gotas de jugo de limón no hacen ennegrecen |
2
Hecho
|
Poner la mantequilla blanda y el azúcar en un bol y batir hasta obtener una mezcla espumosa, a continuación, añadir los dos huevos, mezclar los ingredientes bien y añadir una pizca de sal. Agregue el plátano triturado y mezclar todo. |
3
Hecho
|
Finalmente, tamizar la harina, de polvo de hornear y bicarbonato de sodio y añadir a la mezcla de, revolviendo constantemente. Sabor con la mitad de una cucharadita de polvo de canela. |
4
Hecho
|
Mantequilla y harina un molde plumcake de aproximadamente 24x12x7 cm y verter la mezcla (cuyo volumen no debe exceder 2/3 del molde) |
5
Hecho
60
|
Hornear a 180 ° C durante alrededor de 60 minutos. Para comprobar la cocción del pan de plátano hacer la prueba del palillo de dientes, que debe estar seca. |
6
Hecho
|
Servir el pan en rodajas de plátano frío o ligeramente calentado en el horno o la tostadora. |