Name: Zucchini Egg Fried Rice
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: Rice: 320 g; Eggs: 3; Green Onion: 2; Carrot: 2; Zucchini: 2; Bean Sprouts: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ginger: to taste; Parsley: to taste

Caracteristicas:

Cocina:

chino

35
sirve 4
Fácil

ingredientes

320 sol Arroz
3 Huevos
2 Cebolla verde
2 Zanahoria
2 Calabacín
probar Brotes de soja
probar Aceite de oliva virgen extra
probar Jengibre
probar Perejil

Direcciones

arroz frito es una preparación típica oriental que es muy sencillo de hacer. Es una receta que tiene como un ingrediente básico el arroz que puede ser enriquecido con numerosos ingredientes de acuerdo con sus gustos. La fase principal es de color marrón el arroz cocido en aceite de sésamo, o semillas, hirviendo. Puedes cocinar el arroz al vapor o hirviendo en agua, Lo importante es que cuando se agrega a la sartén, hace mucho frío, posiblemente pasado unas horas en la nevera. Esto asegurará que, gracias al cambio de temperatura, el arroz se mantiene muy granuloso-, más bien crujiente y por lo tanto especialmente sabroso. Debe preferir un arroz de frijol largo como el tipo basmati, pero simplemente puedes usar arroz blanco de otras preparaciones. También puede personalizar la receta con otros tipos de verduras como los guisantes., champiñones y brócoli y enriquecerlo con carne, picada o cortada en trozos pequeños, de pollo, ternera o ternera, o con jamón picado o con camarones.

Pasos

1 Hecho 60	Cocine el arroz al vapor o hirviendo en agua sin sal. Escurrirlo muy bien, déjalo enfriar y ponlo en la nevera durante al menos una hora.
2 Hecho	Lavar la zanahoria y el calabacín., pelar el primero y cortarlos a ambos en palos. Pelar las cebollas verdes y cortarlas en rodajas.. En una sartén antiadherente o wok, calienta muy bien el aceite de sésamo, agregue las verduras y saltee por unos minutos.
3 Hecho 4	Agrega el arroz y fríe por 3/4 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4 Hecho	mientras tanto, batir los huevos, agréguelos al arroz y revuelva rápidamente.
5 Hecho	Completo con salsa de soja y jengibre rallado.
6 Hecho	Servir caliente acompañado de perejil picado al gusto y germinado.