koostisosad
-
225 g külma või
-
450 g 00 jahu
-
1 näputäis sool
-
100 g jäätee vesi
-
Sest täidis
-
1 kg kooritud Rennet Apples
-
1 sidrun
-
100 g Suhkur
-
1 teelusikatäis Kaneelipulber
-
riivitud maitsta muskaatpähkel
-
2 lusikas vesi
-
harjamise
-
maitsta Täispiim
Directions
Kui me räägime Ameerika kööki, üks retseptid, mis tulevad meelde on kahtlemata legendaarne kook vanaema Duck, Apple Pie, paremini tuntud kui American Pie, või Ameerika riigi magustoit koos juustukook. Ettevalmistamine Apple Pie ei ole eriti raske, see on tehtud ainult natuke töömahukas poolt pakendile kook ja kõik kaunistused.
Sammud
1
tehtud
|
Valmistada Apple Pie algust realiseerimisega tainas. Aastal planeetide lisada külma võid külmkapist väikesteks tükkideks, jahu ja näpuotsatäis soola. Kasutage K sebima ja lisage jäävesi, jätkates paar sekundit, kuni üsna toores segu saadakse; seejärel köök spaatliga kandke see puust board. |
2
tehtud
20
|
Töö tainas oma käed 8-10 minutit, kuni see on sile järjepidevuse, Seejärel aseta see külmkappi seisma vähemalt 20 minutit, kaetud plastist wrap või kilekotti. |
3
tehtud
|
Vahepeal võite jätkata valmistamisel Apple Pie täitematerjaliks. esimene, puhastada õunad. Peske ja koor neid. Lõika viiludeks ja seejärel jagage iga lõika 5 mm paksusteks lõikudeks iga. Et vältida mustamise, leotada õuna olete lõigatud anum veega ja sidruni ja hoida kõrvale. |
4
tehtud
|
Pannil, eelistatavalt mittenakkuva, kuumuta suhkru, kaneeli pulber ja lisada riivitud muskaatpähklit. |
5
tehtud
|
Kergelt või ümmargune koogivorm lainelise serva umbes 25 cm läbimõõduga. Kui te ei ole lainelised ääred koogivorm, mida saab kasutada sujuvalt koogivorm. pärast 20 minutit, eemaldada tainas külmkapist ja see tuleb jagada kaheks osaks, üks veidi suurem kui teine. Taignarull, hakata rullima suurima osa tainast peale kergelt jahuga tööpind, püüab luua ümardatud kuju paksusega 5 mm. Mähi tainas ümber taignarull ja joone kooginõusse. |
6
tehtud
|
Levitage õunad koogivormi valades rohkem kesklinnas luua väike mägi ja anna Apple Pie selle klassikaline kuju. Lisa mõned nupud võid õunad ja rullima ülejäänud osa taignast moodustada ring sarnane eelmisega, mida paneb koogi katta täidis. |
7
tehtud
60
|
Pintselda pind Apple Pie piimaga ja küpseta eelsoojendatud 200 ° ahjus 20 minutit. Pärast piisavalt aega, harja jälle piimaga ja kuumuta jälle temperatuuri alandamisega 180 kraadi 20 minutit. Võsa kolmandat korda ja kokk 170 kraadi veel 20 minutit. Kui teil on fänn ahi, kokk 180 °, 160 ° ja 150 ° eest 10 minutit iga kord. Kui Apple Pie on valmis ja on pruunistunud, lülitada ja lasta jahtuda ahjus. Siis võtab ta ahjust ja teenida Apple Pie otse koogivormi. |