Name: Jalebi
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Maida Flour: 400 gr; Sugar: 700 gr; Rice Flour: 20 gr; Yeast powder for sweets: 1 gr; Light Yogurt: 40 ml; Water: 300 ml Hot; Saffron: 2 gr; Water: 600 ml; Cardamom Powder: 2 gr; Rose Water: 20 ml; Vegetable Oil

osa
14,980 Vaatamisi
nagu 18

koostisosad

Reguleerige Serveeringuid:

	400 gr Maida Jahu
	700 gr Suhkur
	20 gr Riisijahu
	1 gr Pärmipulber maiustuste jaoks
	40 ml Kerge jogurt
	300 ml kuum vesi
	2 gr Safran
	600 ml vesi
	2 gr Kardemonipulber
	20 ml Roosivesi
	Fry
	Taimeõli

Lisa see retsept

Sa pead Logi sisse või registreerima järjehoidja / lemmik selle sisu.

Omadused:

köök:

india

150
teenib 6
lihtne

koostisosad

400 gr Maida Jahu
700 gr Suhkur
20 gr Riisijahu
1 gr Pärmipulber maiustuste jaoks
40 ml Kerge jogurt
300 ml kuum vesi
2 gr Safran
600 ml vesi
2 gr Kardemonipulber
20 ml Roosivesi
Fry
Taimeõli

Directions

Jalebi on tüüpiline magustoit Hindustani poolsaar ja serveeritakse tavaliselt ajal oluline pidustused nagu Vabariigi aastapäev ja iseseisvuspäev.

Jalebi on India pannkoogid. Nad on väga magus tänu suhkrusiirup ja roosivett, et nad katavad kui nad on keedetud. Neid võib süüa sooja ja võib süüa üksi või leotatakse sooja piima või serveeritakse India tee vürtsitatud piima. Nad on valmis erilistel puhkudel nagu tseremooniaid ja isikutega, isegi kui nad on samal ajal see kasulikuks “tänavatoit”. Väga oluline nende valmistamisel on tähelepanu pööratud praadimine, mis peab olema laitmatu. Jalebi iseloomustab oranži värvi, antud, retseptist, et me ei kavatse avastada, alates safran, mis võivad olla asendatud toiduvärv. Siin on, kuidas valmistada jalebi algse retsepti India kööki leiate siit.

Sammud

1 tehtud 120	Alustage ettevalmistamist jogurti segamisega, jahu, küpsetuspulber ja riisijahu keraamilises kausis koos 180 ml vett. Segage hästi ja lisage seejärel 0.6 g safranipulbrit ja järelejäänud vett ning laske segul umbes kaks tundi käärida.
2 tehtud	Sel hetkel, alustage siirupi valmistamist, lahustades vees suhkur koos kardemoni ja safraniga.
3 tehtud	Võtke Kadhai, mis on ümarapõhjaline pott, vala segu spiraalide moodustamiseks ühtlaselt sisse (soovitame teha mitu korraga).
4 tehtud	Nüüd hakake spiraale praadima, kuni need muutuvad kuldseks ja krõmpsuvaks, kasta neid umbes siirupisse 6 minutit ja serveeri.