tõlge
  • Kodu
  • juust
  • Pasta Juust ja must pipar (Juust ja Pepper Spagetid)

Pasta Juust ja must pipar (Juust ja Pepper Spagetid)

0 0
Pasta Juust ja must pipar (Juust ja Pepper Spagetid)

Jagage seda oma sotsiaalne võrgustik:

Või võite lihtsalt kopeerida ja jagada seda url

koostisosad

Reguleerige Serveeringuid:
320 g spagetid
maitsta (terad) Must pipar
200 g riivitud, keskmine maitseaine Rooma Pecorino juust
maitsta sool

Lisa see retsept

Sa pead Logi sisse või registreerima järjehoidja / lemmik selle sisu.

Omadused:
  • kiire
  • vürtsikas
  • taimetoitlane
köök:
  • 20
  • teenib 4
  • lihtne

koostisosad

Directions

osa

Spagetid juustu ja pipraga, nagu carbonara, kuuluvad rikas traditsioon Rooma või Lazio. Esimene maamees ja maitsev roog, mis on tehtud mõne minuti, lihtsalt aega toiduvalmistamiseks spagetid. maitseainena, lihtne ja ehtne, on valmistatud ainult kaks koostisosa: must pipar ja Roman pecorino juustu mitte liiga kogenud. meie on traditsiooniline retsept, langetatud roomlased karjased Lazio, kes oma rände tõi lihtne toit süüa ja hoida pikka aega: pasta, pecorino ja pipar. Rõõm see lihtne pasta on nagu söömine tükk ajalugu. Proovi seda!

Sammud

1
tehtud

Spagetite valmistamiseks juustu ja musta pipraga, esimene asi, mida teha, on riivida 200 g Rooma Pecorino juustu.

2
tehtud

Jätkake vett pannil keetes (pane umbes pool sellest, mida tavaliselt pasta küpsetamiseks kasutad, nii et see on tärkliserikkam) ja kui keedate, võite maitsta soola. Kord soolatud, saate spagette küpsetada.

3
tehtud

vahepeal, vala terved pipraterad lõikelauale, seejärel purustage need liha jaoks mõeldud pestri või pipraveskiga. Nii annab pipra terav lõhn rohkem.

4
tehtud

Valage pool annust purustatud pipart suurele mittekleepuvale praepannile, rösti seda madalal kuumusel, puidust kühvliga segades, siis sega paari kulbitäie pastakeeduveega. Mullid, mida näete, on tingitud vees sisalduvast tärklisest.

5
tehtud

Kurna spagetid, kui need on väga al dente (hoides keeduvett kõrvale ja valage need röstitud pipraga otse pannile, jätkake küpsetamist maitseainetega.
Selle valmistamiseks määrige pastat pidevalt köögitangidega "hingata" ja lisage vajadusel kausikast vett, jätkata spagettide keetmist nagu risotto. Jätkake kulbi valamist ainult vajadusel (kui näete, et pann on peaaegu täielikult kuivanud) ja praadige köögitangidega.

6
tehtud

Samal ajal, kui pasta tuleb keetma, hoolitsege Roman Pecorino kreemi eest (ärge alustage seda operatsiooni enne, sest kreem kasvab liiga paksuks): vala umbes pool annust riivitud Pecorino kaussi. Lisage riivitud Pecorino peale kulbitäis pastakeeduvett. Segage vispliga intensiivselt ja vajadusel lisage veel vett. Seejärel lisage ülejäänud Pecorino annus, hoides natuke kõrvale hilisemaks maitsestamiseks. Lisage vajadusele veel vett: selles faasis peate kalibreerima Pecorino ja vee annuse, et saada kreemjas konsistents ilma tükkideta.

7
tehtud

Lõpeta pasta keetmine, vajadusel lisades veidi kuuma vett; enne Pecorino juustukreemi lisamist, segage koor lühidalt, asetades kausi pannile auru kohale kuuma veega, segage alati vispliga, nii, et viia koor samale temperatuurile nagu pasta.

8
tehtud

Lülitage spagettidega pannil kuumus välja ja valage Pecorino kreem. Samal ajal valage Pecorino kreem spagettidele, sega pidevalt köögitangidega, vala ka Pecorino, mille olid kõrvale jätnud, sega ja hauta pasta uuesti ning serveeri siis oma spagetid ja maitsesta järelejäänud pipraga. Maitske kohe kogu nende kreemisuses!

retsept Arvustused

Puuduvad kommentaarid selle retsepti veel, kasuta allolevat vormi kirjutada oma arvustus
retseptid Valitud - Amaretti Ja Chocolate Murenda
eelmine
Amaretti ja Chocolate Murenda
retseptid Valitud - Paneer
järgmine
Paneer India juust
retseptid Valitud - Amaretti Ja Chocolate Murenda
eelmine
Amaretti ja Chocolate Murenda
retseptid Valitud - Paneer
järgmine
Paneer India juust

Lisa oma kommentaar

Sait kasutab teema prooviversiooni. Selle aktiveerimiseks sisestage oma ostukood teema seadetesse või osta see WordPressi teema siit