English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Osagaiak
-
2 eggplants
-
3 koilarakada Tahina
-
2 aleak Baratxuria
-
1 koilaratxo Beheko Cumin
-
2,5 koilarakada handia Lemon Juice
-
1 koilaratxo Salt
-
1/2 koilaratxo Black Pepper
-
3 koilarakada Birjina estra
-
pila bat Mint
Directions
Babaganoush saltsa Ekialde eta jatorri sefardia sukaldaritza judu tipikoa da, Mediterraneoko arroaren biztanle da. eggplants pasta eta Sesamo itsatsi hainbat osagai zaporekoa egindako krema bikain bat da. Definitua batzuetan ere eggplants kabiarra, zaporetsua da eta ezin hobea askotan zerbitzatzen da: aperitiboa eta brunch aperitibo etatik. Baba Ganoush ere oso erraz prestatzen.
Urratsak
|
1
Done
60
|
Babaganoush-a prestatzeko, bildu osagaiak eta hasi berenjenak prestatzen. Garbitu eta lehortu, moztu itzazu luzera, bildu itzazu aluminiozko paper batean janaria egiteko eta jarri labe bero batean 220 ° ordubete inguru. |
|
2
Done
|
Bitartean, baratxuria xehatu eta limoia estutu. Nahastu itzazu ontzi handi batean eta gehitu tahina eta kuminoa, nahasketa ondo nahastuz, leuna izan dadin. |
|
3
Done
|
Berenjenak egosita daudenean, utzi hozten, ondoren, labana zorrotz batekin zuritu eta koilara baten laguntzaz mamia jaso. Azala bota. |
|
4
Done
|
Gehitu berenjenen mamia ontzian baratxuriarekin, limoia eta tahina, ondoren, zapaldu patata-birringailu baten laguntzaz disko zulatu batekin edo sardexka batekin, nahastuz, osagai guztiak modu hoberenean nahasteko. Babaganoushek ez luke krema leuna izan behar: lortu nahi dena krematsua da baina ez uniformea eta guztiz "leuna" koherentzia. |
|
5
Done
|
Egokitu kremaren koherentzia eta zaporea olioa gehituz, gatza eta piper beltza. Zerbitzatu babaganousha ontzi batean oliba-olio pixka batekin dastatzeko eta menda-adar batekin zirtatu. |
