https://recipeselected.com

Hasiera
Lehen platerak
Velvety kalabaza eta patata-zopa

Velvety kalabaza eta patata-zopa

Name: Velvety Pumpkin And Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pumpkin: 1 Kg; Potatoes: 200 g; Vegetable Broth: 1 lt; Onion: 80 g; Black Pepper: 1 pinch; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 60 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Bread: 100 g

Hasi irakurtzen Mode

0 0

Share
4,615 Views
Like 2

Osagaiak

Egokitu Anoa:

	1 Kg Kalabaza
	200 g patatak
	1 lt Barazki salda
	80 g onion
	1 Tira Black Pepper
	1 Tira Salt
	60 g Birjina estra
	1 Tira Cinnamon Hauts
	1 Tira muskatua
	Croutonsentzat
	30 g Birjina estra
	100 g ogia

Bookmark errezeta hau

Behar duzu saioa hasi edo erregistratu bookmark / gogoko Eduki honetan.

Ezaugarriak:

sukaldaritza:

Italiako

50
Balio 4
Erraza

Osagaiak

1 Kg Kalabaza
200 g patatak
1 lt Barazki salda
80 g onion
1 Tira Black Pepper
1 Tira Salt
60 g Birjina estra
1 Tira Cinnamon Hauts
1 Tira muskatua
Croutonsentzat
30 g Birjina estra
100 g ogia

Directions

Pumpkin udazkena erregina ukaezina da … Nahastezina eta bertako gozo denek ezagutzen duten Italiako sukaldaritza tradizioaren parte dira errezeta askotan erabiltzen da, hala nola, kalabaza labean edo kalabaza risotto gisa. zapore guztiak hobetzeko aukeratu dugu, espezien gutxiren buruan gehituz eta irauliz gozoak erosotasuna elikagaien batean: kalabaza krema. Hot eta pikantea, Oso polifazetikoa prestaketa da, ideal eta perfektua kondimentu gisa, beste hainbat plater aberasteko bakarrik zerbitzatzeko zopa gisa: Arrakasta beti bermatuta dago! ere sor ditzakezu jatorrizko aldaera zure Halloween menu! Gehien hearty plater bereziak, besteak, kalabaza krema udazkena alde ederra besterik ez da!

Urratsak

1 Done	Kalabaza eta patata zopa belusatua prestatzeko, hasi barazki salda prestatzen.
2 Done	Ondoren, kalabaza garbiketara joan. Ebaki xerratan eta kendu kanpoko azala eta barruko haziak; puntu honetan lortu behar duzu 600 g mamia, ondoren, moztu kuboetan.
3 Done	Patatak zuritu eta dadotan moztu.
4 Done 30	Zuritu tipula, fin-fin txikitu ondoren olioarekin zartagin batera pasa eta su motelean gorritzen utzi. Tipula kolorea aldatu ondoren, gehitu kalabaza eta patatak. Gehitu salda zati bat barazki guztiak estaltzeko, gainerakoak geroago gehituko dira. Ondu gatza eta piperbeltza. Su motelean egosi 25-30 minutu, noizean behin salda gehiago gehituz.
5 Done	Barazkiak egosi ondoren, sua itzali eta nahastu guztia murgiltze nahastailearekin, krema leun eta homogeneoa lortu arte.
6 Done	Ondoren, gehitu kanela, intxaur muskatua eta dena nahastu. Zure kalabaza krema prest dago!
7 Done	Croutons osagarri gozoak prestatzeko, moztu ogia dado txikitan eta jarri pergamino paperarekin forratutako labeko xafla batean. Olioarekin hautseztatu, inguru egosten 5 minutu aurrez berotutako labean parrilla moduan, gero atera itzazu. Zerbitzatu kalabaza krema zopa-ontzi batean urrezko croutoiak gainazalean gehituz.