HTTPS://recipeselected.com

خانه
ظروف نخست
خامه ای کدو تنبل اسپاگتی (پاستا) سس با ترد Guanciale(بیکن)

خامه ای کدو تنبل اسپاگتی (پاستا) سس با ترد Guanciale(بیکن)

Name: Creamy Pumpkin Spaghetti (Pasta) Sauce with Crispy Guanciale(Bacon)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 480 g; Pumpkin: 300 g; Guanciale (cured pork cheek): 200 g; Liquid Fresh Cream: 250 ml; Parmesan cheese: 50 g grated; Water: 1 little glass; Salt: to taste

شروع حالت خواندن

به من

0 0

عناصر

تنظیم وعده:

	480 گرم ماکارونی
	300 گرم کدو تنبل
	200 گرم بالش (درمان گونه گوشت خوک)
	250 میلی لیتر مایع کرم های تازه
	50 گرم رنده شده پنیر پارمسان
	1 لیوان کوچک اب
	چشیدن نمک

نشانه این دستور غذا

شما نیاز به ورود یا ثبت نام به نشانه / مورد علاقه این مطلب به این.

غذا:

ایتالیایی

30
خدمت 4
ساده

عناصر

480 گرم ماکارونی
300 گرم کدو تنبل
200 گرم بالش (درمان گونه گوشت خوک)
250 میلی لیتر مایع کرم های تازه
50 گرم رنده شده پنیر پارمسان
1 لیوان کوچک اب
چشیدن نمک

جهت ها

فصل کدو تنبل! به عنوان ایتالیایی خوب تهیه یک ظرف خوشمزه ماکارونی ( یا ماکارونی), غنی شده با ترد Guanciale (یا بیکن), مورد پسند در نقطه سمت راست برای مقابله با شیرینی طبیعی از کدو تنبل: ترکیبی کامل!

مراحل

1 انجام شده	کدو تنبل را تمیز کنید: پوست و دانه های داخل را جدا کنید, سپس پالپ را به مکعب برش دهید.
2 انجام شده	آن را در تابه ای قرار دهید تا روی حرارت ملایم با یک لیوان آب و درب آن کمی سرخ شود. زمان حدود ده دقیقه و بسیار نرم خواهد بود, نمک را اضافه کنید و با چنگال خرد کنید, خامه مایع تازه را اضافه کنید و دو یا سه دقیقه بگذارید تا بجوشد, سپس خاموش کنید, پارمزان را با هم ترکیب کنید, همه چیز را مستقیماً در ماهیتابه با مخلوط کن بریزید.
3 انجام شده	ماهیتابه را با آب ماکارونی با یک مشت نمک درشت روی اجاق قرار دهید. وقتی حباب زد اسپاگتی بگذارید.
4 انجام شده	در عین حال, گوانسیاله ورقه ای نازک را تفت دهید (یا بیکن) در ماهیتابه نچسب, روغن اضافه نکنید! Guanciale در چربی خود قهوه ای می شود که وقتی ذوب می شود شفاف می شود. شعله را شیرین نگه دارید وگرنه می سوزد, در عوض باید بسیار ترد شود; به محض آماده شدن, آن را خاموش کنید و کنار بگذارید.
5 انجام شده	اسپاگتی را آل دنته آبکش کنید, با استفاده از چنگال به طور مستقیم در تابه با خامه کدو تنبل, شعله را روشن کنید و دوباره آنها را با دقت مخلوط کنید تا کرم رنگ شوند, بیکن ترد را اضافه کنید, سریع مخلوط کنید و بشقاب بزنید!