English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
عناصر
-
25 گرم در برگ ریحان
-
50 میلی لیتر روغن زیتون اضافی
-
35 گرم پنیر پارمسان
-
15 گرم Pecorino پنیر
-
8 گرم آجیل کاج
-
1/2 تکه سیر
-
1 نیشگون نمک
-
160 گرم پاستا
جهت ها
صحبت از پستو به ذهن می آید بلافاصله لیگوریا در ایتالیا: آن را در این منطقه زیبا در واقع این است که, با مراقبت دقیق, این سس به دنیا آمده است که حتی گفته می شود داروی مقوی غرایز جنسی.
پستو سس سرد است, مترادف و نماد از جنوا و طیف از لیگوریا, که برای چند دهه بوده است یکی از شناخته شده ترین و سس گسترده در جهان.
اولین اثری از پستو می توان در 1800s یافت و از آن پس، این دستور را تا همیشه باقی مانده همان, حداقل در آماده سازی خانه. برای اینکه پستو ژنوایی واقعی شما نیاز به یک ملات سنگ مرمر و یک دسته هاون چوبی و … بسیاری از صبر.
مانند هر دستور العمل های سنتی, هر خانواده شده است دستور خود را برای پستو ژنوایی, یکی از ما در این دستور غذا را نشان می دهد که از کنسرسیوم پستو ژنوایی.
مراحل
|
1
انجام شده
|
برای تهیه پستو ژنوایی آن برای اولین بار لازم است که مشخص کنید که برگ های ریحان شسته نمی, اما تمیز با یک پارچه نرم; علاوه بر این شما باید مطمئن شوید که آن را ریحان لیگوریان یا جنووسی است, با برگ های باریک (و نه یک جنوب ضخامت برگ, که اغلب دارای طعم نعناع). |
|
2
انجام شده
|
شروع به آماده سازی پستو با قرار دادن سیر پوست کنده در ملات همراه با چند دانه نمک. شروع به درهم شکستن و, زمانی که سیر به کرم کاهش, اضافه کردن برگ ریحان همراه با خرج کردن از دانه نمک, که در خدمت برای شکستن بهتر الیاف و نگه داشتن یک رنگ سبز روشن زیبا. سپس ریحان را در مقابل دیوار ملات را با چرخاندن دسته هاون از چپ به راست و در همان زمان له چرخش ملات در جهت مخالف (از راست به چپ), مصرف آن توسط "گوش ها", یا 4 برآمدگی گرد که مشخص ملات خود. ادامه مثل این تا زمانی که یک مایع سبز روشن بیرون می آید از برگ ریحان با. |
|
3
انجام شده
|
در این مرحله اضافه کردن آجیل کاج و شروع دوباره خرد کردن برای کاهش به کرم. |
|
4
انجام شده
|
اضافه کردن پنیر کمی در یک زمان, تکان دهنده به طور مداوم, ساخت سس خامه حتی بیشتر, و نم نم باران در نهایت در روغن زیتون, همیشه با دسته هاون مخلوط. مخلوط مواد تشکیل دهنده به خوبی تا سس صاف به دست آمده است. پستو ژنوایی معتبر خود را آماده برای استفاده می شود! |
|
5
انجام شده
|
ماکارونی مورد علاقه خود را را انتخاب کنید و آن را طبخ در آب جوش شور. رقیق پستو را با یک قاشق آب پخت و پز آن را به خامه بیشتر, پس از آن تخلیه ماکارونی و فصل را با پستو, تکمیل به عنوان شما را با برگ ریحان طیف و پنیر تازه رنده شده دوست. |
